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標題: [中式食譜] 酸菜瘦肉粉絲煲 [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-6-9 01:19 PM     標題: 酸菜瘦肉粉絲煲

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材料： os.tvboxnow.com; [0 ~( h' ~, h! Z1 ~7 B% G# L

6 `0 m5 R2 [% u6 L: w  h+ J1 i# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　粉絲100克（2人分量），酸菜2棵，瘦肉250克，蒜頭2棵，柱侯醬，生粉，雞精，糖，鹽，醬油 tvb now,tvbnow,bttvb; i& e( w4 z8 f! r+ z
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7 R/ ]7 ~+ [8 [' S% L" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　步驟： 公仔箱論壇' ~; m% y9 o* K* _+ {3 f! x: Q
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　　1，首先備好材料，酸菜切好，蒜頭剁成蒜蓉備用 公仔箱論壇- y- i2 X& @3 O$ X
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　　2，瘦肉切絲，然後用醬油，糖，雞精，生粉醃15分鐘os.tvboxnow.com9 y8 C: k/ G/ l  j6 g
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　　3，粉絲用熱水泡開之後，瀝乾水放進小瓦鍋待用
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　　4，準備好上述步驟後，把油倒進鍋燒開，放入蒜蓉和柱侯醬2茶匙爆香。
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　　5、把瘦肉繼續倒入蒜容炒到8成熟。
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' x2 Q) ~, ]; b/ e* v　　6、把酸菜也倒入肉中一起炒約3分鐘。 * ]" g+ P7 V- Q; h5 E
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　　7，放進2碗水入鍋，至煮沸。 tvb now,tvbnow,bttvb$ k; k' p/ S& x/ f! a2 l9 U+ J! W
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　　8、最後，把全部菜倒進剛才準備好的粉絲小瓦鍋，小火煮5－8分鐘即可。
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