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標題: [食肆地點] 驚喜清真快餐 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-6-6 08:43 AM 標題: 驚喜清真快餐

頭一次來北角的 SHAM ，映入眼簾的是搶眼的鮮橙色門面，格局明顯是家快餐店，出人意表的是，這竟是一家清真快餐店。
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尚門烤雞肉片三文治 $13/ 中、 $18/ 大 : o2 M; |3 W/ K
雞肉味道偏淡，頗乾；薯條不算脆口，但加有薯仔專用香料，辛香惹味。: Z# l5 l2 j- w/ A+ P9 ]" F- g

中東早餐 $8
麵包蘸以中東甜醬，口味偏甜，但頗有風味，麵包是即烘的，很新鮮。2 {6 U) t- t+ y( U! P

尚門炸雞一人餐 $24/ N& `; L1 L' C1 p( l# N
雞皮撒滿香料，又脆又惹味，雞肉不乾，香口不俗。2 t3 R! U( i/ v4 M7 g3 p
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辣椒、薄荷葉等都是自家種，用料天然。os.tvboxnow.com$ o. H. K X2 b& h" W2 u
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冰椰棗汁 $6/ 中、 $8/ 大
用地道乾椰棗加水調配，味偏淡帶微酸，解渴。
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店內約可坐 50 人，簡潔企理。

老闆 Omar4 Q+ S4 ~6 J" L$ O$ [ _
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老闆 Omar 是敘利亞人。信奉穆斯林的他，曾任杜拜五星級酒店行政總廚，早年移居香港，看中港人近年追求健康飲食的潮流而開店。不過過程可算多波折，「有港人因國籍而歧視我，當我是恐怖分子，拖延租約、騙裝修費，害我遲了大半年才開業，要不是我堅持，這店就開不成了。」 Omar 哈哈笑謂。

所謂清真快餐，即是不賣豬肉，供應的大都是西式快餐，如炸雞、三文治，不過當中加了中東菜常用的香料而已。餐牌中最有中東特色的，要算是阿拉伯風味飯，以蘿蔔絲和香料同煮，米心煮得剛熟，清香有嚼頭。柯打任何套餐，都可選此飯取代麵包。這店的麵包都是每天新鮮在店中自家烘焙的，鬆軟微暖。另一至愛是薯條炸雞，按地道做法撒滿香料，十分惹味。 3 ^5 o% o* O9 g+ m7 |! ?1 u0 h
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價錢也便宜得很。套餐（三文治 + 薯條）平均收 $25 ，吸引很多學生、街坊客，晚上還會有穆斯林捧場。公仔箱論壇& `) e- a: e1 `( X8 t2 k
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SHAM (北角建華街)tvb now,tvbnow,bttvb' u. \; h/ P# R, ~. T
營業時間： 11am-8pm
平均消費： $30

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