標題: [西式食譜] 香 煎 羊 扒 配 薄 荷 醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-6-3 01:49 PM     標題: 香 煎 羊 扒 配 薄 荷 醬


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材 料8 ]6 e; I' z1 z% }
羊 扒 6 件 、 檸 檬 1/2 個 （ 榨 汁 ） 、 薄 荷 葉 1 束 （ 切 碎 ） 、 糖 1 湯 匙 、 紅 葱 頭 2 個 （ 切 碎 ） 、 橄 欖 油 / 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 迷 迭 香 2 支5 A* f8 O' s; y

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做 法os.tvboxnow.com  x  z: j& }7 r9 \/ C/ T
1. 摘 好 迷 迭 香 的 葉 ， 然 後 切 碎 。 公仔箱論壇* T7 Z( t5 E' n( M" i
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2. 羊 扒 加 橄 欖 油 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 迷 迭 香 葉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。
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0 W9 E( H; J5 L0 y& e8 S7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 糖 、 紅 葱 頭 、 檸 檬 汁 及 薄 荷 葉 拌 勻 成 薄 荷 醬 。 8 S/ F" A& O0 o" C
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4. 燒 熱 平 底 鑊 ， 每 次 放 入 3 件 羊 扒 ， 用 大 火 每 邊 煎 1 至 2 分 鐘 。 食 時 放 薄 荷 醬 伴 食 。公仔箱論壇  i' r# j. k) w5 s7 [/ ^2 u
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3 \. ^8 q# Y# U4 [採 用 香 草 如 迷 迭 香 之 類 ， 摘 好 葉 後 最 好 切 幾 下 ， 讓 它 的 葉 汁 流 出 ， 香 味 更 易 散 發 。
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作者: skyay    時間: 2009-7-7 01:50 PM

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