標題: [中式食譜] 辣碎蟹米粉 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2009-6-2 02:55 AM     標題: 辣碎蟹米粉

2人份，
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原料：公仔箱論壇* j1 W+ i% A2 \, ?  B, A% y: j  e

6 m/ l' P/ ]7 P+ l0 \" {2 ^2 R公仔箱論壇350克 新鮮的江西米粉, j" u# T9 \! h7 p

5 _4 X2 Z* u1 m" h' A公仔箱論壇1個西紅柿丶1個雞蛋丶1小塊薑丶幾枝羅勒/九層塔丶幾枝薄荷丶1罐越南辣碎蟹(或者辣碎蝦)丶幾根青蔥。, j6 Y$ \& y- I" w6 ^" Q1 {: @

2 l& }. ^8 G0 b" n& X& W2 N/ Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
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番茄/西紅柿切丁丶雞蛋打散丶薑切末，蔥切蔥花，羅勒/九層塔和薄荷切碎。$ q# \2 _8 J/ ], E/ r1 P+ @+ T) w2 w9 y

2 M% a2 g9 Z$ xos.tvboxnow.com鍋裏熱油，下西紅柿和薑末。
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( Z3 _4 N% Y' K, h+ M+ M炒成半糊狀，放入辣碎蟹罐頭。
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9 |, D' ^8 G! V# T/ G9 j0 Y0 aos.tvboxnow.com加了6罐頭的水，煮沸，如果喜歡鹹一點的，可以加一點點鹽 (想吃辣，可加韓國辣醬)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X1 s) J9 U- A1 {$ A" k) v, i
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最後放入羅勒/九層塔和薄荷，關火，倒入蛋液並迅速攪開。
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做湯的同時，煮開水後，把米粉放進去煮熟。(新鮮的米粉，10幾秒就夠了)公仔箱論壇" q3 @9 }- A. z  I

) \& U  E, [; I' Q3 rtvb now,tvbnow,bttvb撈出，放入面碗内TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H$ g, d& m+ ^- \
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澆入湯汁，撒蔥花，插一枝薄荷點綴一下。

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