標題:
[健康資訊]
如何降低泡麵的副作用?
[打印本頁]
作者:
devil747
時間:
2009-5-30 02:23 PM
標題:
如何降低泡麵的副作用?
如何降低泡麵的副作用?
os.tvboxnow.com, x. }- |7 V* Z5 s$ y- @# \
. _" {/ h; j+ Q1 {" Z+ p( X2 N
os.tvboxnow.com9 F; m' |1 t) b
泡麵的煮法：
' q4 a8 N) y1 |# `
1.先將水燒開。
( W! B/ y4 w8 i c公仔箱論壇
2.再將泡麵放進去，還不要放其他的調味包喔！
0 k3 O; d N- o0 M7 w
3.煮到泡麵有點散開來，先將它稍微攪拌一下下。
公仔箱論壇* G0 v, K; O6 o$ ?4 A; D
4.再立刻撈到磁碗裡面，將剛剛煮過泡麵的水倒掉
5 V4 U3 z0 h% N- |) B+ x
5.再重新起一鍋水煮其他的調味包，但是用料都只放三分之一或一半。
% }; m% x8 }9 B, ]1 L# X+ u公仔箱論壇
6.此時，可另加蛋或蔬菜，煮好後倒進放泡麵的碗裡面，保證你幾乎不會喝到泡麵當時
os.tvboxnow.com- D, n! u/ u, M' y( _7 l. `3 k
油炸 的油，還有BHT(防止食物酸化的安定劑)，而且泡麵也不容易軟掉。
/ D. A) U# q. V. }$ [8 O
+ m) J0 l( b8 y: _ N; @) [
雖然要分2段式煮法比較麻煩，但是少吃一點油應該比較健康吧。
8 D0 z( g' b4 s7 ^1 \* o' b) @2 B* O
泡麵的內容物：過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」
4 Q3 Q& N: j e4 N
os.tvboxnow.com b. u5 O( n8 j6 G4 J" F9 J) E
' z4 y# [; {. @' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
其實這是不正確的，泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。
, J5 a& `& F7 Q
BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
1 D) ^8 t! }, R9 S公仔箱論壇
* @+ R- t' [, m. X# O, s) ^
泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分(鈉)含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
公仔箱論壇. r) K* `+ {8 H: e, H1 d
5 \- Q; ~" }4 \# \# ~0 |
更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/4。
5 [5 v$ A8 F+ Z7 D5 q0 x) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ` O$ x+ R# M$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
泡麵的營養與熱量：經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱量少說也有500~600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只是多買了200~300卡的熱量而已。
8 @+ P" {. }- R: R. V
泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………。
公仔箱論壇* C- Y9 p# P. S e8 s. q' I: h
5 W+ i3 K0 I6 o2 {& Z& { rtvb now,tvbnow,bttvb
以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康：
# Q. I) {: Y# k$ r# P
1.泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少
tvb now,tvbnow,bttvb. P" F- Y0 V0 V2 C
煮沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
1 A4 k2 J; J: G
2.調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
, s! E/ Q( m% M6 D9 i
3.如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與
os.tvboxnow.com4 Z) w8 Q D1 ?" b8 y! ]( k5 i
維生素。
" U( u4 f. @1 P; T+ P7 a$ {! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備磁碗或鋼杯。
9 X1 V6 Z- {; t$ U3 j
5.可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。
: ^6 J, p. m0 s+ O" g x$ U4 r9 F公仔箱論壇
) S( t2 [/ ^6 E/ U4 L
作者:
sherminator
時間:
2009-5-31 06:47 PM
thank you
作者:
mhkhoo
時間:
2009-5-31 08:09 PM
Thank you very much about your sharing.........
作者:
hao88
時間:
2009-5-31 09:07 PM
cool knowledge, thank
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
