標題: [食肆地點] 大 圍 食 到 大 尾 篤 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-5-27 01:56 PM     標題: 大 圍 食 到 大 尾 篤


$ g  j+ |( Y# @2 r; D& y; r& T
& _7 A8 r' g( J8 L6 C- c近 排 身 邊 女 性 朋 友 最 愛 討 論 打 機 keep fit 的 功 效 ， 其 實 閉門 在 家 開 行 冷 氣 ， 對 住 電 視 「 溫 磨 吐 磨 」 ， 就 以 為 燃 燒 了 脂 肪 ， 未 免 自 欺 欺 人 。 真心 想 做 運 動 的 ， 不 如 走 出 戶 外 ， 到 沙 田 踩 單 車 ， 沿 路 仲 有 美 食 慰 勞 ， 即 使 食 多 了 串燒 粟 米 ， 咪 踩 多 段 路 減 番 囉 。
: D. ?' ], P. O" Qtvb now,tvbnow,bttvb
& g8 Y+ }4 e, n4 aos.tvboxnow.com
; c7 y# v1 x) y% S0 c* J■ 出 發 前 不 想 食 太 飽 ， 羊 骨 腩 加 串 魷 魚 鬚 份 量 啱 啱 好 。$ W) u  P% x% H# |# e6 `

) @/ N: Q; M' Z% vtvb now,tvbnow,bttvb出 發 前 醫 肚 ： 羊 骨 腩 　 靈 魂 七 味 鹽 粉
6 o1 o  f/ ~( X; ^4 L每 朝 無 數 單 車 泊 在 大 圍 火 車 站 ， 黃 昏 時 卻 百 鳥 歸 巢 四 散 ， 到 底 去 了 那 ？ 追 隨 單車 路 線 追 到 顯 徑 ， 發 現 食 店 林 立 ， 一 於 把 顯 徑 作 為 單 車 一 日 遊 的 起 點 ！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [: |, v/ a0 {  Y+ P3 S
公仔箱論壇6 B- @$ q) [3 U# i
從 火車 站 踏 單 車 到 顯 徑 ， 約 十 分 鐘 ， 想 醫 肚 又 不 想 太 飽 ？ 吃 串 燒 最 好 ， 開 業 四 個 多 月 的串 得 起 ， 羊 骨 腩 和 魷 魚 鬚 是 招 牌 菜 。 羊 骨 腩 日 賣 幾 十 條 ， 一 口 咬 下 ， 油 香 溢 在 口 中， 非 常 惹 味 。 老 闆 文 小 姐 說 ： 「 羊 骨 腩 燒 時 要 不 斷 塗 油 和 水 才 不 會 乾 ， 最 後 灑 上 的秘 製 鹽 粉 是 靈 魂 ， 是 本 店 最 大 賣 點 。 」 鹽 粉 有 七 種 材 料 ， 帶 咖 喱 粉 香 味 ， 少 辣 不 太鹹 。 此 外 ， 網 民 更 推 介 燒 日 本 廣 島 蠔 ， 還 說 到 7 仔 買 支 酒 過 來 送 菜 最 好 。 「 每 枱 都會 叫 廣 島 蠔 ， 我 用 蒜 趕 走 腥 味 ， 加 牛 油 、 清 酒 和 燒 汁 ， 放 在 錫 紙 上 用 扒 爐 燒 ， 讓 清酒 帶 出 蠔 的 鮮 味 。 」 粟 米 人 人 燒 過 ， 文 小 姐 自 創 燒 法 ， 燒 熟 後 放 在 浸 了 牛 油 的 錫 紙上 滾 動 ， 再 加 鹽 和 蒜 ， 粟 米 甜 中 帶 鹹 ， 又 油 又 香 ！os.tvboxnow.com; K8 A7 P$ A: c5 X! h. E" u
公仔箱論壇% ^4 r9 n  n5 D' \

0 J  P" z" Y7 z. R8 }- }8 wos.tvboxnow.com
; i; P2 l  a! I' p  K燒 日 本 廣 島 蠔 $25
$ c, s# R) B$ E1 c& V- b$ R; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在 扒 爐 燒 蠔 ， 要 用 錫 紙 載 着 ， 再 加 牛 油 、 清 酒 和 燒 汁 ， 燒 十 分 鐘 ， 至 八 成 熟 仍 保 持 蠔 的 鮮 味 ， 醬 汁 的 鹹 味 和 蒜 味 很 開 胃 。
1 e, [. N$ G4 ^" v  K# `5 o/ Ios.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; G% u4 ~( ^1 V/ U, N1 s, b4 [

/ A7 @  z2 |+ A6 \1 t% L8 a) N: h燒 魷 魚 鬚 $12, g. P% G1 \! C1 t' f5 J
香 口 而 不 太 韌 ，  幾 下 就 吞 得 ， 部 份 皮 燒 得 焦 脆 最 可 口 。
6 z  o" y  @" m' D* P" P2 a  X0 oos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i/ v0 Y' a) F2 U* b# U! y

9 E' r. W: _! x0 k! R' _os.tvboxnow.com秘 製 燒 羊 骨 腩 $12
& C0 z& R9 m3 Ctvb now,tvbnow,bttvb皮 脆 肉 腍 ， 油 和 肉 汁 鎖 在 肉 中 ， 吞 下 後 殘 留 滿 嘴 鹽 香 。
  D! W( P) k" E% f6 O( w% K& F2 |os.tvboxnow.com
8 p4 d4 C) {0 _tvb now,tvbnow,bttvb0 q/ ~* W. }0 D8 P) E4 L, n- ^
燒 超 甜 粟 米 $12
- o0 S) J2 t4 |! b0 C4 t# ^2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟 米 甜 味 混 了 蒜 香 和 鹽 鹹 ， 一 咬 下 去 粟 米 汁 跟 牛 油 唧 出 ， 又 油 又 香 。tvb now,tvbnow,bttvb" H- W: V! h7 {8 f7 c$ |: J- w
os.tvboxnow.com. ~; a$ G& V6 I# K, t
公仔箱論壇. p: L% a& O6 O2 S1 m4 Z* F7 c
串 得 起 串 燒 專 門 店 （ 大 圍 顯 田 村 ） 公仔箱論壇: A* T* n8 @$ Y  R
$ W" P, M$ J+ e, ?
# h% A& R8 Y7 z+ i! f/ t# ]

) G2 N/ ^" K+ }& j) v( ctvb now,tvbnow,bttvb田 心 村 食 住 等 　 茶 記 抵 食 多 國 菜
; T+ k' g: K) i' H# d1 ^% H+ P公仔箱論壇離 開 顯 徑 準 備 出 發 ， 仍 未 夠 飽 ？ 去 火 車 站 附 近 ， 會 經 過 田 心 村 ， 開 業 半 年 的 和暉 茶 餐 廳 是 抵 食 之 選 。 平 日 約 豬 朋 狗 友 踏 單 車 ， 梗 有 一 個 遲 大 到 ， 和 暉 有 露 天 茶 座， 泊 好 車 食 住 等 最 好 。 老 闆 娘 Ann 說 ： 「 這 是 顯 徑 去 火 車 站 必 經 地 ， 假 日 有 不 少 單車 客 。 」 名 叫 茶 餐 廳 ， 食 物 卻 像 cafe ， 「 我 們 港 西 日 韓 菜 都 有 ， 豬 扒 包 、 日 式 叉燒 拉 麪 、 石 頭 鍋 飯 等 ， 還 有 招 牌 水 晶 乳 酸 ， 用 梳 打 汁 、 乳 酸 汁 混 果 汁 製 成 ， 面 頭 是刨 冰 ， 可 選 芒 果 、 藍 莓 、 水 蜜 桃 等 味 。 」 招 牌 菜 中 石 頭 鍋 飯 最 好 吃 ， 好 吃 在 不 似 韓式 石 頭 飯 又 多 菜 又 少 肉 ， 這 裏 可 配 肥 牛 雞 扒 等 肉 ， 每 天 不 同 ， 還 有 秘 製 酸 菜 吊 味 。露 天 茶 座 歡 迎 養 狗 人 士 進 內 ， 是 狗 主 假 日 好 去 處 。
, S2 X  T3 L0 m' o" M) n; U* Q9 z1 k+ C" M
6 I# u, {0 L; c0 R

1 a0 O6 J5 z5 I2 Q1 W# j' l- {os.tvboxnow.com石 頭 鍋 飯 $42os.tvboxnow.com! C& R& \2 K) e8 B
星 期 一 至 五 ， 六 時 後 供 應 ， 每 天 材 料 都 不 同 ， 不 像 韓 式 石 頭 飯 有 雞 蛋 和 雜 菜 ， 更 合 港 人 口 味 。
& b& s+ f' m0 T% Q
4 G" o  S* W2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a* F# Q4 V6 W8 ]7 `5 K
巨 峰 提 子 水 晶 乳 酸 $16 、 跟 餐 $8tvb now,tvbnow,bttvb9 M* Q5 _7 V& A( f5 r6 s* W" b
乳 酸 刨 冰 又 酸 又 甜 透 心 凉 ， 還 有 綠 茶 水 晶 像 啫 喱 讓 你  。
* y# i$ ^2 P* L% F" [) A# X2 `公仔箱論壇" l4 i, e, Z5 M6 V+ Z* Y& k% ^$ b

- B- r2 N; I+ Z4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 式 叉 燒 拉  麪 $34 、 下 午 茶 價 $28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L; u5 K/ G1 s6 s4 x
軟 腍 叉 燒 配 爽 滑 拉  麪 ， 味 道 更 貼 近 港 式 拉  麪 風 格 。
# P: ~9 @1 G* j+ g1 \1 m, w1 T# Wtvb now,tvbnow,bttvb7 [( t6 n( `. A" j+ j' y( o
% C* R, X) U& T/ t- ~$ X
特 式 豬 柳 扒 包 $20
' _3 l& i& L3 p. U+ ^3 ?  F& G- t以 豬 柳 取 代 豬 扒 ， 更 腍 身 易 咬 ，  麪 包 塗 上 蒜 茸 醬 ， 又 脆 又 香 。
' o6 t, I5 P4 D3 M% U0 {tvb now,tvbnow,bttvb
6 i( G; F& z8 C. D% H; o' C1 s
2 g3 W# M  P) j7 Z4 C tvb now,tvbnow,bttvb* M/ a. d2 P) m/ `2 E: z7 ]" \
和 暉 茶 餐 廳 （ 大 圍 田 心 村 ）
( ~* T- I+ u4 E7 y9 s) |) S' c+ l
: ~/ w9 d( A$ ~7 ^& |# m1 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& u% D( ~* O" p) J
■ 酒 店 專 誠 引 入 北 京 傳 統 烤 爐 ， 以 保 烤 鴨 的 風 味 。
: Y, y7 i4 T3 U# R1 p: c$ G4 Sos.tvboxnow.com
: O/ ^( I' E" W2 n$ l大 學 站 新 蒲 點 　 北 京 師 傅 烤 鴨 入 口 即 溶: y( ]9 V! K/ E% I
從 大 圍 出 發 經 沙 田 ， 踩 過 彭 福 公 園 後 不 久 ， 即 到 達 大 學 附 近 ， 正 值 午 膳 時 間 ，必 定 要 來 大 學 站 旁 的 沙 田 凱 悅 酒 店 ， 全 新 開 業 的 中 菜 廳 Shatin 18 嘆 茶 。 餐 廳 設 四個 開 放 式 廚 房 ， 請 來 不 同 省 市 的 師 傅 主 理 地 方 菜 ， 包 括 有 鄒 師 傅 炮 製 特 色 的 東 莞 菜， 又 有 12 年 烤 鴨 經 驗 的 北 京 師 傅 屈 友 福 ， 引 入 傳 統 烤 鴨 掛 爐 ， 先 將 上 湯 灌 入 鴨 身， 於 220 ℃ 高 溫 爐 內 烤 75 分 鐘 ， 即 叫 即 烤 的 北 京 烤 鴨 ， 上 碟 時 熱 辣 辣 ， 師 傅 更 即席 表 演 片 皮 刀 法 ， 一 落 刀 ， 已 聽 到 鬆 脆 鴨 皮 裂 開 的 聲 音 ， 入 口 香 脆 的 鴨 皮 跟 比 例 剛好 的 脂 肪 ， 瞬 即 溶 化 ， 只 剩 一 口 餘 香 ！ 此 外 ， 來 自 西 安 的 拉 麪 師 傅 張 陽 ， 每 天 還 會新 鮮 即 搓 哨 子 麪 ， 每 碗 拉 麪 都 即 叫 即 拉 ， 保 證 新 鮮 爽 口 。 較 少 吃 到 的 陝 西 風 味 的 哨子 麪 ， 麪 身 寬 扁 ， 食 落 煙 韌 有 咬 口 ， 「 搓 麪 粉 的 過 程 ， 我 故 意 不 加 太 多 水 ， 讓 麪 身更 爽 ， 口 感 特 別 好 ﹗ 」 哨 子 麪 材 料 還 有 西 芹 、 紅 蘿 蔔 、 薯 仔 、 草 菇 、 粟 米 芯 等 ， 以番 茄 醬 和 辣 椒 調 味 ， 有 點 像 酸 辣 湯 ， 但 材 料 更 豐 富 ！
/ z  {8 t0 K$ L8 z+ P& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [- o2 b/ t% l" G+ l6 T傳 統 北 京 烤 鴨 每 隻 $398 、 半 隻 $218tvb now,tvbnow,bttvb! m# U7 v. ~% n2 M: F# }  }7 W$ P
師 傅 以 不 同 的 刀 片 鴨 ， 將 不 同 部 位 的 鴨 皮 分 三 碟 上 ： 純 鴨 皮 、 伴 少 許 鴨 肉 的 鴨皮 和 淨 鴨 腿 肉 。 一 上 枱 已 香 氣 滿 溢 ， 入 口 皮 薄 鬆 脆 ， 脂 肪 緊 緊 附 在 皮 上 ， 即 時 溶 化。
: ~$ x' v" s5 a, ?os.tvboxnow.com
, {; }. Q( f5 G5 @% ^! I- r; L1 E8 q( atvb now,tvbnow,bttvb  Y. [& Y  \" N- {2 [
3 p! S5 @& h! ~3 e5 t6 ^5 J# O

7 Q6 t# g& ]( n# p7 I. B8 k- u公仔箱論壇' V+ _5 Q# Q$ w
( b: ]$ b* X6 M- _- M6 n0 T  S
陝 西 手 工 哨 子  麪 $68
# l  g  }' j0 A( htvb now,tvbnow,bttvb用 料 豐 富 ， 主 角 是 扁 身 的 哨 子  麪 ， 入 口 夠 煙 韌 ， 吸 收 了 湯 底 精 華 ， 非 常 惹 味 。os.tvboxnow.com: K: a! D1 V% ]; y! G. l8 d8 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A& {( E' y8 s1 {% }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U" I1 g! ?* ^8 X' P
乾 葱 鮮 竹 撈 芥 菜 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o% x: Z+ v! g4 w2 r4 o0 Y5 l/ S
芥 菜 是 廣 東 茂 名 水 東 鎮 特 產 ， 簡 單 白 灼 已 清 甜 爽 脆 ， 伴 紅 葱 頭 及 腐 竹 ， 味 道 富 層 次 。
* ~- `4 Y/ X% \: K4 |( ^( @# f" _% x: ?; d- ?

& y$ f- i8 z* U7 q/ g肉 鬆 蒸 鮮 膏 蟹 餅 $298
4 _* W3 i: |7 x0 [1 {用 新 鮮 膏 蟹 、 五 花 肉 來 蒸 蛋 ， 香 氣 馥 郁 ， 食 落 啖 啖 蟹 膏 鮮 甜 。
  E. h3 z& _7 U* g8 r2 x7 [- [公仔箱論壇公仔箱論壇7 O8 n7 c+ N! M9 w" F% R9 @
tvb now,tvbnow,bttvb/ i1 `3 M& D( e# i% [/ Y4 E
五 粮 液 朱 古 力 雪 糕 （ 前 ） 、 茉 莉 花 茶 雪 糕 （ 左 ） 、 木 瓜 雪 耳 （ 右 ） 每 球 $25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b8 ^  ^0 R5 A& k; U0 T5 K: h1 E
推 介 酒 香 濃 郁 的 五 粮 液 朱 古 力 雪 糕 ， 味 道 出 奇 地 夾 。4 Q$ p: r. x" {# d/ g0 R& G( J3 a
os.tvboxnow.com' E" i* Q9 {% @% L" t( I2 ]. c8 r5 y
Shatin 18 （ 沙 田 澤 祥 街 ）
! A- B9 s0 K: u( ^& vos.tvboxnow.com時 間 ︰ 11:30am-3pm 、 5:30pm-10:30pmos.tvboxnow.com" |! K, k* u" m, X$ N$ N1 [
/ ]$ Y/ |+ b  }; Z, ]

$ b4 {* W. }( G. J5 _■ Fresh 是 香 港 唯 一 坐 擁 湖 畔 景 致 的 food court 。0 i0 W4 o2 W. ^7 |

$ o' R! J2 c% P  i* R6 L* C" A% p; U公仔箱論壇科 學 園 搵 食 　 靚 景 food court 大 份 三 文 魚 餐2 g' [1 o# f' `' O/ |$ F
穿 越 沙 田 ， 一 家 大 細 只 想 吃 個 輕 便 午 餐 後 繼 續 行 程 ， 亦 可 到 在 吐 露 港 單 車 徑 旁的 科 學 園 搵 食 。 科 學 園 平 日 是 商 業 區 ， 一 到 假 日 則 變 成 單 車 友 聚 腳 點 ， 尤 其 這 裏 的food court Fresh ， 位 置 方 便 ， 環 境 一 流 ， 小 橋 流 水 盡 入 眼 簾 。 餐 廳 裝 潢 簡 潔 有型 ， 一 室 純 白 無 菌 的 色 調 ， 加 上 兩 層 高 的 樓 底 ， 開 揚 舒 適 。 Fresh 內 設 五 個 攤 位 ，酒 吧 、 中 菜 區 、 東 南 亞 美 食 、 日 韓 菜 及 西 餐 區 。 主 廚 Franco 特 意 顧 及 一 家 大 小 的需 要 ， 設 計 重 量 級 餐 單 ， 「 一 家 四 口 share 兩 個 套 餐 ， 剛 剛 足 夠 。 」 科 學 園 旁 邊 的人 工 湖 ， 每 晚 七 時 半 後 ， 更 有 三 場 音 樂 噴 泉 表 演 。, M" i8 {: }  L& q

& M+ x0 z& s6 z3 s5 z5 n3 C% l公仔箱論壇
3 o( G' F5 H/ x; s! j1 Hos.tvboxnow.com
, ^* s- y" R$ f  L# ]; Utvb now,tvbnow,bttvb泰 式 酸 辣 鳳 爪 套 餐  $35公仔箱論壇; C, {, p9 P* w. X5 `9 u
無 骨 鳳 爪 爽 口 彈 牙 ， 伴 酸 甜 醬 汁 ， 相 當 醒 胃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y. V  }+ r/ \, a5 e

3 |. a, f/ Z7 T  P; rtvb now,tvbnow,bttvb/ H2 M/ m/ y% i6 _' n' n9 ?2 q
日 式 炸 豬 扒 便 當  $42
0 v8 |, Y- V9 K豬 扒 炸 得 甘 香 鬆 脆 ， 配 前 菜 及  麪 豉 湯 ， 白 飯 用 的 是 日 本 珍 珠 米 。, E7 e; F# _3 m3 g, ?
tvb now,tvbnow,bttvb; x! W3 o3 M6 }1 L5 W5 M
os.tvboxnow.com0 L8 X( n9 J! y6 B# I
煙 三 文 魚 三 文 治 $357 ]/ m- S- C# c5 l& Z
用 上 三 大 片 挪 威 煙 三 文 魚 ， 啖 啖 肉 相 當 充 實 ， 煙 熏 的 鹹 香 剛 好 帶 出 三 文 魚 的 鮮 味 。
  O' t# R" o7 i( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w7 r4 S" @7 g1 @. r& R4 u公仔箱論壇2 Y6 ~% i& S+ Z3 T- X
■ 純 白 色 調 配 落 地 玻 璃 ， 感 覺 開 揚 。! \8 J# G/ Y8 W% m' i" I0 J! a
& ~% g- P: }8 T. l4 v; j
Fresh （ 沙 田 香 港 科 學 園 科 技 大 道 西 ）
# Z+ U* \2 d9 q" g& q公仔箱論壇時 間 ： 星 期 一 至 六 8am-10pm 、 星 期 日 及 假 期 11am-10pm& c9 C; \% ?* g7 ]# K' Q$ d

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0