標題:
[西式食譜]
燒 三 文 魚 伴 橙 醬 汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-25 01:56 PM
標題:
燒 三 文 魚 伴 橙 醬 汁
7 l H; M. G8 E# b
$ R. V6 u6 l2 l6 B: w8 E) E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n3 k" u/ X/ I9 L' J" `
材 料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z0 z1 u: r+ i7 Y) r
三 文 魚 扒 2 塊 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 橙 4 個 、 胡 荽 葉 碎 2 湯 匙 、 芝 麻 油 25 毫 升 、 炒 香 芝 麻 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量
- L- u, Q9 v4 O0 J* U$ ^/ W$ Vos.tvboxnow.com
% A1 M; L. a! L5 o公仔箱論壇
公仔箱論壇" G0 x6 K% k P) W$ b
做 法
3 i: {2 @* @0 H& W
1. 將 三 文 魚 扒 洗 淨 及 抹 乾 水 ， 然 後 放 入 焗 盤 內 。
* s# _0 N0 ^3 C) p* o! ?
3 b. `9 |4 ~! stvb now,tvbnow,bttvb
2.將 其 中 一 個 橙 削 皮 ， 橙 肉 榨 成 橙 汁 ， 然 後 與 胡 荽 葉 碎 、 蒜 茸 、 1 湯 匙 芝 麻 油 及 橙 皮拂 勻 成 醬 汁 ， 將 半 份 醬 汁 淋 在 三 文 魚 扒 上 ， 輕 輕 捽 勻 ， 然 後 冚 上 保 鮮 紙 封 實 ， 放 入雪 櫃 雪 半 小 時 。
& E n+ n0 ]: `
0 s# M3 P* P9 V公仔箱論壇
3. 將 另 一 個 橙 去 皮 後 切 片 。 將 剩 餘 的 橙 切 去 頭 尾 ， 切 開 八 件 後 再 去 皮 用 作 裝 飾 。
os.tvboxnow.com+ I3 ?7 _" R# t7 p9 f& o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J2 D% @0 s2 G0 Z M- d$ u
4. 預 熱 焗 爐 至 220 ℃ ， 將 三 文 魚 放 在 烤 架 上 ， 以 燒 烤 功 能 每 邊 烤 6 至 8 分 鐘 至 魚 焗 熟 。
" j& `1 e- l/ |+ @1 S, v( H O, S
8 Y+ }$ D* d5 G) a' Ctvb now,tvbnow,bttvb
5.燒 熱 坑 紋 煎 鍋 ， 加 入 剩 餘 的 芝 麻 油 ， 放 入 橙 片 ， 每 邊 煎 1 分 鐘 至 暖 身 。 將 橙 件 圍 圈排 上 碟 ， 三 文 魚 放 在 碟 中 間 ， 淋 上 少 許 醬 汁 ， 撒 上 黑 胡 椒 碎 ， 放 上 煎 好 的 橙 件 ， 再淋 上 剩 餘 的 醬 汁 ， 最 後 撒 上 芝 麻 即 成 。
) {8 \( p, q" m" y9 q; [ s公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb5 `" K- ]3 c& V) u. A3 J2 ^
4 {+ {$ E2 r& D% d6 P& q+ d! K
公仔箱論壇) G O; `6 T2 M# S& B
4 U: m0 m" j8 J( S$ T7 {
w1 }0 k0 [: t, r& G! }os.tvboxnow.com
# X4 R3 z/ p9 a9 w0 _( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f5 g, B! G$ O/ T' o, i
/ z# r4 \! }6 t. Z' w公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb# C' F7 W o. T
! R- a2 a0 b) w1 W: B: R
貼 士
+ n; ?' j' S. {7 I, M7 x4 L. c6 Ytvb now,tvbnow,bttvb
如 家 中 沒 有 焗 爐 ， 也 可 將 三 文 魚 放 煎 鑊 煎 熟 ， 煎 時 將 魚 皮 向 下 ， 煎 至 金 黃 後 就 可 反 轉 煎 另 一 面 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
7 l H; M. G8 E# b
公仔箱論壇) G O; `6 T2 M# S& B
2 f5 g, B! G$ O/ T' o, i
tvb now,tvbnow,bttvb# C' F7 W o. T