標題:
[中式食譜]
土豆炖牛尾
[打印本頁]
作者:
oscar0520
時間:
2009-5-21 02:21 PM
標題:
土豆炖牛尾
原料：
os.tvboxnow.com! E: U" Z; S7 {% [: E
牛尾500克，土豆300克，盐4克，胡椒粉、味精、八角、桂皮、花椒、白糖各3克，料酒、蒜瓣各15克，豆瓣酱25克，酱油、葱段各10克，姜片8克，色拉油100克
) }) [, b" j: B1 [3 H' E, k( Ptvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇3 E% p H5 x1 D6 e4 h# }, ?! m9 Y- k& V
制法：
公仔箱論壇4 w8 g. v9 U. H# P! ~7 |$ b
1、土豆去皮切块，用清水浸泡。牛尾治净后剁成段，飞水备用。
, U4 M% H& p& M% G5 { Y公仔箱論壇
* ]% a6 g' o4 t, L4 o, g6 l- d5 ~tvb now,tvbnow,bttvb
2、锅内入油烧热，下入豆瓣酱、花椒、蒜瓣、八角、桂皮、葱、姜炒出香味，放入牛尾翻炒片刻，烹料酒、酱油煸炒2分钟，加水烧开，打去浮沫，放入土豆、白糖，用小火炖50分钟后加盐、味精、胡椒粉调味即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
