標題: [中式食譜] 醬爆雞丁　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:01 PM     標題: 醬爆雞丁　　

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雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。
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; Z3 _7 q6 F4 Q! M" @2 G做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 C+ {7 J8 S1 D4 C1 D  ]& z
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1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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' [. p# D1 `* _1 T, c- p公仔箱論壇3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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8 O4 [* f6 k# M4 a3 v2 d; r  x4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。公仔箱論壇: [5 }/ I! [  O
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備注：
2 B* d9 n: f# B9 M1 d公仔箱論壇9 ^+ p9 _* |& g
此道菜菜，一定要用大火爆炒！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d4 D3 P7 d* i4 _7 I

/ ^' i& G  T. V# X公仔箱論壇雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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, c! v4 o) l/ Y$ r3 M青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。公仔箱論壇& x- d" z1 V! P/ h5 Q* {

, r) ?1 D' J: }! q& ~1 }5 g; \公仔箱論壇順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！) u5 g& @- l0 l# Q" K
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8 q: v0 L$ T; J! I9 A8 r鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T- l. Y4 y* @: c& H  c; {/ T! Z, ^

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鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。tvb now,tvbnow,bttvb! F5 J9 d0 ?' R- h

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吃完，又出一身汗！tvb now,tvbnow,bttvb& a& K6 }* v( z. f: o( n' G: d

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作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 11:53 AM

1# 甄華
% U0 N* A) N$ |3 J2 u' xthanks for sharing

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作者: chenyu200109    時間: 2009-7-27 08:52 PM

thanksyou

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作者: Low_B    時間: 2009-7-27 11:53 PM

Very nice! Maybe I can try to make this for my gf tonight.- B0 e6 Q) g) b) F
But I got a question: What is 土豆? is that potato?tvb now,tvbnow,bttvb* b9 p  g" p$ I  Y& x( O# y
I'm sorry ... my Chinese is not good at all.   

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作者: bcd987    時間: 2009-8-27 08:11 AM

Tks for your sharing!!!   

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