咖啡的英文是coffee,法文和西班牙文為cafe,義大利文為caffe,德文為kaffe。 ! C' d8 I* p' S3 E對於初學者來說,對於很多常用的名詞不太理解,因為沒有一個系統的認識,因此聽別人談論的時候也很難聽懂,下面我說一下一些常用的名詞,並且通過這些名詞做一下漫談,以讓大家對咖啡有一個系統的認識:2 u O+ b! Y# O L$ Q5 L7 F
' b$ t) L* W x4 s. w公仔箱論壇第一部分:咖啡分類名詞tvb now,tvbnow,bttvb5 x; i/ h: }# h+ m
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黑咖啡(black coffee):很多人以為不加糖和奶的咖啡就是黑咖啡了,這是一個誤區。實際上黑咖啡指用直接用咖啡豆燒制的咖啡,不加奶等會影響咖啡原味的飲用方式。即溶咖啡是不屬於黑咖啡的範圍的。 5 \9 `# {( b$ l* |2 L公仔箱論壇公仔箱論壇1 Y4 T) C( U8 [3 q, s
特色咖啡/花式咖啡(special coffee):在咖啡中加入其他東西以產生一個大多數人接受的飲用方式,則稱為特色咖啡或花式咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb9 R4 x+ S+ R$ m1 k# _" ?6 ?) p! {