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標題: [西式食譜] 秘 製 沙 嗲 牛 肉 包 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-5-5 02:06 PM     標題: 秘 製 沙 嗲 牛 肉 包


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材 料os.tvboxnow.com5 v2 x/ g& ~" t( q
豬 仔  麪 包 2 個 、 牛 肉 片 56 克 、 西 生 菜 絲 38 克 、 牛 油 1 湯 匙 公仔箱論壇7 [& S0 ]1 k" M5 V

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醃 料
: Q  Q: h3 |: }' O5 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 1/3 茶 匙 、 梳 打 粉 / 生 抽 / 生 粉 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M1 ]7 @' j$ E) U$ C1 A) |' J
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醬 料
/ z: x( d( E$ i, q$ P: @os.tvboxnow.com沙 嗲 醬 1 湯 匙 、 生 粉 水 少 許 、 紅 椒 粒 1 茶 匙 、 洋 葱 粒 1 茶 匙 、 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙 os.tvboxnow.com( A4 `1 ^# ^+ n/ ^# F" E

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做 法
/ ?& a' e8 e& i; J0 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 牛 肉 片 加 醃 料 拌 勻 醃 30 分 鐘 。
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' v# n4 ?2 n  X, e$ F* x2. 將  麪 包 切 開 , 塗 上 牛 油 , 開 大 火 燒 熱 易 潔 鑊 , 把  麪 包 塗 有 牛 油 的 一 面 先 放 落 鑊 煎 香 , 再 輕 烘 包 面 , 取 出 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 \: Z- L8 \- I

, `$ Q3 n1 c' r' Fos.tvboxnow.com3. 燒 滾 油 約 70 ℃ , 將 牛 肉 拉 油 取 出 備 用 。 ' u9 g( `: ?. g" H
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4. 燒 熱 鑊 下 油 , 加 蒜 茸 、 紅 椒 粒 、 洋 葱 粒 及 沙 嗲 醬 炒 勻 , 再 下 糖 , 將 牛 肉 回 鑊 , 下 生 粉 水 埋 芡 煮 至 稠 身 盛 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z: A8 q7 w2 Y* h9 D, H( t8 O

  E- k8 `3 _* Y# ~3 |- n8 b- ~7 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將 西 生 菜 絲 夾 在  麪 包 中 , 鋪 上 沙 嗲 牛 肉 即 可 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y4 l) t* ^( ?, g& F6 ~( L
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貼 士 os.tvboxnow.com! C3 i5 |' ~+ s7 Z% W: |' o* q1 i
麪 包 不 宜 煎 過 耐 , 否 則 會 變 乾 身 不 夠 鬆 軟 。





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