標題: [西式食譜] 沙 律 炸 魚 柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-5-5 02:05 PM     標題: 沙 律 炸 魚 柳


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材 料
" \) D1 Z% C  P7 e5 Z6 c; Q龍 脷 魚 柳 1 條 、 蘋 果 1 個 （ 去 皮 切 細 粒 ） 、 啤 梨 1 個 （ 去 皮 切 細 粒 ） 、 士 多 啤 梨 3粒 （ 切 粒 ） 、 沙 律 醬 6 湯 匙 、 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 麪 粉 18 克 、 麪 包 糠 75 克 、 水 2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb* d* w3 o1 }/ a, u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c* L0 I* k' w* P; T5 t4 d* y
醃 料
. h# O7 i4 n' Z* F3 @鹽 / 雞 粉 各 1/3 茶 匙 os.tvboxnow.com# ]' K8 K+ E5 |0 M% I
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2 J0 S7 F, J8 ]$ q% ~; W6 Nos.tvboxnow.com做 法
) G4 O( ^6 L) k+ ttvb now,tvbnow,bttvb1. 將 所 有 生 果 拌 勻 ， 撈 上 沙 律 醬 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N( d' ]3 l3 d- k
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2. 將 魚 柳 加 入 鹽 及 雞 粉 塗 抹 兩 面 備 用 。 & L# N  A1 M' S% ?& L

6 {# T- S3 E9 @# M- x. z6 U4 Y3. 將 蛋 漿 、 水 及  麪 粉 倒 入 大 碗 拌 勻 ， 塗 上 魚 柳 兩 面 ， 再 均 勻 蘸 上  麪 包 糠 備 用 。 # d8 e# f  K  @3 p; `- E

5 u2 E9 u1 m' s  }& b# Vos.tvboxnow.com4. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 放 入 魚 柳 用 慢 火 炸 3 分 鐘 ， 炸 至 金 黃 色 即 上 碟 ， 伴 上 生 果 沙 律 即 成 。
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: [# {4 N1 R0 o4 m- q9 j貼 士
/ u8 D4 M8 w" a/ T8 ptvb now,tvbnow,bttvb炸 魚 柳 時 記 得 要 用 慢 火 ， 一 開 大 火 就 好 易 將  麪 包 糠 炸 燶 。

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