標題:
[甜品]
焦 糖 蘋 果 批
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-30 02:15 PM
標題:
焦 糖 蘋 果 批
/ G: D# G; O( M公仔箱論壇
$ k5 m& U7 ]% B
做 法
1 k0 ~* Q0 j; V+ Y: Gtvb now,tvbnow,bttvb
1. 蘋 果 去 皮 後 浸 水 ， 然 後 去 心 ， 每 個 切 成 8 份 ， 再 浸 檸 檬 水 。
公仔箱論壇) s9 z8 f! ]8 t$ T
( J) b9 [+ s8 x: D1 l6 C& Y! z9 j2 \3 {os.tvboxnow.com
2. 在 平 底 鍋 下 糖 ， 開 中 火 將 糖 略 煮 溶 ， 放 入 牛 油 ， 將 兩 者 慢 慢 拌 勻 ， 煮 成 焦 糖 。
tvb now,tvbnow,bttvb4 z* V+ p# K! _
) @: M9 x( o& f7 c0 {1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 然 後 加 入 蘋 果 ， 用 細 火 略 煮 一 陣 ， 加 肉 桂 及 多 香 果 粉 ， 煮 約 5 分 鐘 至 蘋 果 軟 身 。
" |* W! M+ J* u5 ?9 v% r& mos.tvboxnow.com
, ^% u) S/ T7 x" l4 Wtvb now,tvbnow,bttvb
4. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。 將 酥 皮 碾 薄 至 平 底 鍋 的 大 小 ， 可 用 鍋 蓋 量 一 量 度 ， 便 可 將 酥 皮 冚 上 批 盤 ， 在 表 面 切 開 一 些 缺 口 。
l% P* a( v# O9 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U: o8 R# p6 T6 j
5. 將 蛋 黃 與 水 混 合 ， 掃 在 酥 皮 上 ， 放 入 焗 爐 焗 30 分 鐘 便 成 。
公仔箱論壇1 ~4 F7 h2 N8 d- m; D
$ U# C7 i1 `; ~) Etvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O _ Q m# p( l9 Y" S3 a
6 z1 Z9 O F, y
公仔箱論壇6 a+ G8 R, T, \, A) ?9 e& \
. D& O, A6 `" J; B8 T5 s
貼 士
tvb now,tvbnow,bttvb+ k; S% [- ~$ G9 m5 H9 V
煮 焦 糖 要 用 中 或 細 火 ， 大 火 會 令 糖 黏 着 牛 油 ， 兩 者 不 能 混 合 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O _ Q m# p( l9 Y" S3 a
公仔箱論壇6 a+ G8 R, T, \, A) ?9 e& \