標題: [中式食譜] [中式] 蒜蓉豆豉炒牛柳絲 [打印本頁]

---

作者: ericsuen1    時間: 2009-4-28 12:37 AM     標題: [中式] 蒜蓉豆豉炒牛柳絲

9 t% T2 q  L# F公仔箱論壇" K' n; D, ]/ n tvb now,tvbnow,bttvb$ n% d6 Q. E- @9 p$ s, l

: f! Y/ ?4 M9 Q: _2 @" }tvb now,tvbnow,bttvb

簡介：	牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。
材料：	牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲] ' z* k- c7 F4 [# ]$ }tvb now,tvbnow,bttvbBeef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded]
製法：	1. 牛柳絲與醃料拌勻。os.tvboxnow.com) C) E$ _9 `5 U. r2 | 2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。 ' Z& r2 d0 ^( Dos.tvboxnow.com1. Mix beef with marinade.公仔箱論壇5 J4 j+ j. c- G( v1 ^: P# s+ D 2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through.
調味：	醃料： 5 ~+ f0 v" w5 L; a) Y李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙 ' C$ r2 K; ?) g  x) R' C, _) V4 mMarinade： os.tvboxnow.com. o! A- m, z, A( n Lee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0