標題: [中式食譜] [中式] 廚樂無窮:紅燒涼瓜 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-28 12:36 AM     標題: [中式] 廚樂無窮:紅燒涼瓜

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Stewed Bitter Melontvb now,tvbnow,bttvb5 t  w6 `7 |' q1 N6 S3 L 材 料 ： 5 [0 c2 u) G8 O) C# n. K) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼 瓜 　 2 條 * Y1 M! _8 x/ ~冬 菇 　 6 隻 # C: S, Q# c9 @* v/ B7 y" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 　 少 許 7 V5 [( x# X/ i/ bos.tvboxnow.com生 抽 　 5 湯 匙 2 p3 W  T/ A! Z0 @黃 砂 糖 　 3 湯 匙 / X* `5 t, W! v2 D4 O7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

# N0 q7 S; B5 D% v8 f8 M0 I+ ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [% L" ?# X1 x. g) O
做 法 ：1. 涼 瓜 切 半 ， 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ； 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 ， 洗 淨 瀝 乾 。
1 p2 D9 q+ l, m. G' W公仔箱論壇2. 將 冬 菇 浸 軟 ， 然 後 切 半 。
' v6 K. z  D8 u公仔箱論壇3. 燒 熱 半 鍋 油 ， 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 ， 瀝 去 油 份 。
9 V( @% a1 n7 s6 b- u2 Nos.tvboxnow.com4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 ， 煮 到 糖 溶 化 ， 湯 汁 變 濃 時 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb% Y9 H# Q$ s0 ~1 d3 v$ {* J

9 E3 T$ P2 Y& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:os.tvboxnow.com' y6 s6 o/ q2 o7 `. v- L# V
2nos Bitter Melon+ M- A4 Y3 m6 y) _$ A' N8 N/ S! Q& N
6nos Mushroom
* I5 |- j/ }$ I7 I0 l公仔箱論壇Pinch of salttvb now,tvbnow,bttvb, D* h2 {5 G* x" C* W0 `* z% Z
5tbsp Light Soy
+ E. ~1 z0 _. d+ @" V. ~+ V* I$ r+ G3tbsp Brown SugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M9 J: ?) K( p3 m6 Y. |
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Method:/ q# \2 U2 T3 f  P1 @/ E
1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.
8 E9 J  t" E1 D) @$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Soak mushroom till soft, half.os.tvboxnow.com9 y  d, R" h- l
3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.
* c! v2 u; U9 `$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.
5 a, M' ]5 X8 h1 o1 \- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 ， 可 有 效 降 低 血 壓 。 os.tvboxnow.com( H  |2 ^! a8 G/ G" w3 A
Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure.

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