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標題: [中式食譜] 冬瓜圓肉[轉] [打印本頁]
作者: ericsuen1    時間: 2009-4-27 01:28 AM     標題: 冬瓜圓肉[轉]

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Winter Melon and Loongan Meat Soup: K* b+ C3 h9 Z! x1 e- `3 G
材 料 ：
9 o6 K  j* y/ X$ W# J, l  E9 Zos.tvboxnow.com冬 瓜 300 克
+ ^) u. ?% i/ }: f" ^. k. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓 肉 3 粒
) T7 F2 ?6 \9 ?( W/ S; e# r  d羅 漢 果 1 個 & h+ d7 U2 ~- I3 r. O
瘦 肉 300 克 ; r; B* P0 G+ A' t; C/ C
水 1000 毫 升 5 Q/ v2 Y# j! `3 Y6 _9 J7 c/ W
鹽 適 量6 v  f. K+ f. L; `' m3 r) A
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做 法 ：1. 將 瘦 肉 洗 淨 ， 出 水 。
# Y' @7 l5 D+ V公仔箱論壇2. 冬 瓜 切 件 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b9 g9 ^7 t! Q6 v( B4 {+ N" c
3. 圓 肉 及 羅 漢 果 洗 淨 ； 羅 漢 果 打 裂 。 ( f# ~( Q0 H7 ^: u- @! C) e9 m
4. 將 冬 瓜 、 瘦 肉 、 圓 肉 及 羅 漢 果 及 水 一 起 煲 滾 ， 再 以 慢 火 煲 2 小 時 即 成 。
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) u( n  l3 L1 K/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 冬 瓜 切 件 。
6 d, h  |9 ^8 ?: F6 Q/ D公仔箱論壇Section winter melon.
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2 下 所 有 材 料 。
- x9 s6 \0 R" V# J& b% \* Z! KAdd all ingredients.tvb now,tvbnow,bttvb. N. @5 v8 P& ~- K) g! D. R9 N' l% V
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& B' ]. s- L- K* i6 ]tvb now,tvbnow,bttvb揀 料冬 瓜 含 糖 量 低 ， 水 分 含 量 較 高 ； 有 清 熱 利 水 ， 消 腫 ， 生 津 的 功 效 。
$ P6 Y2 E! O! u9 ~tvb now,tvbnow,bttvbWinter Melon contains a very low level of sugar but high level of water, helps to remove heat, improve urination and reduce swelling. Sometimes it is also used as an expectorant.tvb now,tvbnow,bttvb9 W! `  o; o% p8 N' Z4 {6 B0 @
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Ingredients:300g Winter Melon: x: W8 x& m3 ^2 e! u* j) U
3nos Loongan Meat- M* D4 V2 J! d
1 Luo Han Guo: B1 e9 f5 C- [1 R1 C
300g Lean Pork
# l; _3 U+ r  e4 i' g1000ml Water
* w" a% I; L2 ]# Zos.tvboxnow.comPinch of salt
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Method:1. Wash and water blanche lean pork., V7 P$ F& a$ ?( V. K
2. Section winter melon.
% s8 G& U* i; c' l4 B+ S! ?& U3. Wash loongan meat and luo han guo. Crack luo han guo.
" }/ Z4 C4 [+ }" w5 V2 U) ros.tvboxnow.com4. Add all ingredients to saucepan, bring to boil then switch to slow fire cook for 2 hours. Serve hot.



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