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| 好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元) |
【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪
作者：劉玉嬋
 | 列印機版 |
牛奶300克tvb now,tvbnow,bttvb: H$ F9 i0 e i- s4 F$ _) b7 J3 v
慕斯專用鮮奶油225克公仔箱論壇5 ?& N7 [" p) ^' s7 e
細砂糖55克
吉利丁粉7克tvb now,tvbnow,bttvb4 A1 t) H" w( h( b) o2 |
水35克
香草條1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {' [) p4 \7 p0 c8 U
配料：
芒果〈肉丁〉1杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 r# t" J- [1 m5 J- H
柳橙濃縮汁1大匙 os.tvboxnow.com9 H: U N; ?% K3 |% S( H
鮮奶油50㏄ 公仔箱論壇. z5 c% z- g f
優格〈原味〉1大匙 os.tvboxnow.com$ \8 t) w0 E7 _" r4 ?
作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*