標題: [中式食譜] 金桶肉卷 [打印本頁]

---

作者: mickey228    時間: 2007-3-5 12:20 AM     標題: 金桶肉卷

金桶肉卷
7 t  [: V6 V: O9 e1 w- f
% W7 |" D- K: J7 W  G8 I! u: rtvb now,tvbnow,bttvb主料：鸡胸脯肉300克，鸡蛋8个。配料：韭菜12棵，虾仁80克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B8 O4 P# c5 m4 Y+ @
调料：熟豆油500克耗80克，味素5克，盐4克，五香粉5克，淀粉80克。
; w" g- a. O) \! s& k  V) }  B: L公仔箱論壇做法：（1）将鸡肉切丝，虾仁制成菱状加蛋清2个，味素、盐、五香粉少许和淀粉等制成
: u4 @$ c3 b- O" ]' V' j: b! U$ R公仔箱論壇馅待用。（2）将4个鸡蛋和2个蛋黄加少许淀粉，摊6张蛋皮。（3）将蛋皮从中间切开，裹
, Z: X2 ]* d& X+ k+ B8 H上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷，共12卷。将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊。（4）大tvb now,tvbnow,bttvb! E4 t- o* b! X6 e4 a4 N. N
勺加油烧七成热，将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘点缀一下。 os.tvboxnow.com, v; y* A. O/ [* G/ ?* E
特点：色泽金黄，外焦里嫩，酥香适口。

---

作者: cfml    時間: 2007-3-5 02:33 AM

多謝你推介!!   ^:)^

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0