標題:
[西式食譜]
咖 啡 蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-23 02:08 PM
標題:
咖 啡 蝦
公仔箱論壇6 F, b" v8 M, }2 @
) l: D) A. C( x$ R5 `0 W# F
材 料
os.tvboxnow.com$ e: V, h5 I5 ]7 Q/ t: [9 P
大 蝦 碌 10 両 （ 去 殼 去 腸 ） 、 蛋 白 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 4 湯 匙 、 牛 油 / 鹽 / 胡 椒 粉 / 雞 粉 / 糖 / 芝 麻 各 少 許
/ ^1 Q( v5 `9 m公仔箱論壇
# _: F8 q4 D4 Y: Y7 d: F9 ios.tvboxnow.com
I2 e! w7 {+ z1 p% o! U' Y, A
咖 啡 汁 料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V( d% @4 e0 V4 U/ {2 |* k
咖 啡 粉 1 茶 匙 、 菠 蘿 汁 2 湯 匙 、 糖 / 蘋 果 醬 各 2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 生 粉 水 適 量
公仔箱論壇- k, t; R5 v' C2 E* g" Q% M
公仔箱論壇$ W9 ]# V! Z0 S* P8 I' j
6 q% v1 X% I4 E8 s8 _' A4 J
做 法
os.tvboxnow.com! `0 _) E6 i" x t8 P0 L# }9 U3 s
1. 將 蝦 洗 淨 後 抹 乾 ， 加 鹽 、 糖 、 雞 粉 及 胡 椒 粉 拌 勻 略 醃 。
' _2 ]9 d: {. D+ @# B" K
6 ^( v- [+ r7 M" s" G C
2. 將 咖 啡 粉 、 菠 蘿 汁 、 糖 、 蘋 果 醬 及 鹽 拌 勻 。
( N1 h) _4 n- v6 P' U公仔箱論壇
公仔箱論壇) l5 V$ d0 J8 l7 M5 E, i
3. 起 鑊 開 細 火 ， 加 （ 2 ） 煮 熱 ， 再 加 適 量 生 粉 水 ， 煮 成 薄 芡 汁 備 用 。
tvb now,tvbnow,bttvb4 e. [1 b) z0 b& e
tvb now,tvbnow,bttvb( n) B% H# [% \# k$ Y
4. 燒 滾 的 一 鍋 油 ， 將 蝦 蘸 上 生 粉 及 蛋 白 後 ， 放 入 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 。
3 m8 P/ o3 t6 e* E
+ r, `" O5 e1 M x9 a
5. 起 鑊 用 中 火 煮 溶 牛 油 ， 下 蝦 ， 轉 大 火 倒 入 （ 3 ） 兜 勻 ， 令 每 隻 蝦 均 勻 包 汁 ， 不 停 兜 炒 煮 至 收 汁 後 上 碟 ， 撒 上 芝 麻 便 成 。
tvb now,tvbnow,bttvb/ ^' j: C# w9 C# X6 s
os.tvboxnow.com& o g: F# {6 G4 S
8 ]1 n; X. K0 y( Q0 a7 O8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼 士
`9 X! {3 B5 U. J7 H3 K. Kos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com3 J$ h g: ?0 Q- b
咖 啡 粉 不 能 用 太 多 ， 否 則 會 苦 ； 想 香 濃 些 ， 可 加 半 粒 朱 古 力 ， 效 果 更 好 。
公仔箱論壇* C% R" J5 Z. c2 m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇6 F, b" v8 M, }2 @
os.tvboxnow.com3 J$ h g: ?0 Q- b