標題: [甜品] 肉桂蘋果批 [打印本頁]

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作者: gemini338    時間: 2007-3-4 12:40 AM     標題: 肉桂蘋果批

餅皮：tvb now,tvbnow,bttvb$ o$ S! M) r, {
麵粉250g' I2 F. `  C: e! h. X
牛油250g
5 t' p6 D, A3 M& S4 W5 [1 ~  d) P砂糖 50g
6 l9 g+ G; A* B/ f% _雞蛋2隻
& J7 ]3 @# Z# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  H5 {, u$ r& v- j1 v* t公仔箱論壇
9 @$ m: {3 e  o( Ttvb now,tvbnow,bttvb餡料：
" L3 |0 U& F9 Ios.tvboxnow.com蘋果(小)5個  q% @" T# C6 F, O) ~# T
肉桂粉少許: ^" |8 w; ^9 }- Q/ A- Q
砂糖 2安士
/ \0 c* p/ S% G" C1 n6 Z; o( E鹽1/4茶匙料公仔箱論壇: ~1 j5 X- m2 t! r

6 W- ~; g( b: ?1 V+ a. O( H+ Eos.tvboxnow.com$ C7 \6 N' _8 E
做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 h. }5 z9 V, P) `: t! V. Z* q
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
/ n3 j3 O" Z  s( d" S. x6 B- b2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。公仔箱論壇9 H/ k$ X% i+ Y! i7 L5 G- D+ N
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。7 i0 }3 X! q3 O+ y/ }! |
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。" b) G1 U( Z" Z
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-3-4 12:53 AM

好似好簡單wor.得閑試下先thx for infor

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