標題:
[中式食譜]
中 式 牛 柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-21 02:37 PM
標題:
中 式 牛 柳
0 i& X. s, p4 D9 |! y l' N! z) }os.tvboxnow.com
% n, d# N' q4 k! W( V, V
材 料
% B5 S' u2 R: \( M( q
牛 柳 1 磅 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 甜 酸 醬 240 克 、 雞 粉 / 咖 喱 各 1/2 茶 匙 、 醬 油 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
os.tvboxnow.com; k. [* P8 v0 V1 L- b6 f* I/ \. n
8 D( E/ P$ b& _$ A/ Q5 f
公仔箱論壇, {/ [. G# G' V- ~
醃 料
' l3 N: K4 N' d. D8 nos.tvboxnow.com
生 抽 1 茶 匙 、 梳 打 粉 / 糖 / 雞 粉 / 吉 士 粉 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1/2 隻 （ 拂 勻 ）
tvb now,tvbnow,bttvb) y9 _) Z" F9 S- z
" b0 \ X4 K* e: a. M
做 法
; y0 n, _: M. l* ~+ \1 y7 H
8 I; k* `3 W- f7 R5 h# I' M2 z% g公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb- X& V; O# i* K4 C4 ]; a
1. 牛 柳 切 片 ， 每 件 用 刀 拍 一 拍 ， 加 入 醃 料 拌 勻 醃 20 分 鐘 。
公仔箱論壇3 w' ~% Y5 T, a: K% Z( C7 {
tvb now,tvbnow,bttvb/ v+ J) Q R" ?8 C
2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 洋 葱 略 炒 ， 加 少 許 甜 酸 醬 炒 熟 ， 取 出 伴 碟 。
7 X) h& p" q# B l1 U6 ltvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com: ^3 E+ }( M( l. ]7 v
3. 將 剩 餘 的 甜 酸 汁 加 入 咖 喱 、 醬 油 、 雞 粉 、 生 抽 及 生 粉 水 拌 勻 備 用 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y- G z9 ^" _+ `3 P/ M, r
, W3 F" V- g0 S& B: G3 Q, i4 B* Tos.tvboxnow.com
4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 放 入 牛 柳 ， 用 細 火 慢 慢 煎 香 ， 煎 至 七 成 熟 後 取 出 備 用 。
公仔箱論壇3 o' c( @4 R, J. U7 Z# s& r
tvb now,tvbnow,bttvb- d# c/ ^5 b9 s/ x. J* |9 m- r
5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 （ 3 ） 煮 熱 後 ， 將 牛 柳 回 鑊 快 手 炒 勻 ， 鋪 在 洋 葱 面 即 可 。
2 j3 N! v; I+ K3 y2 S( H- p
tvb now,tvbnow,bttvb1 j6 z' c" W2 H( U- D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h6 \, ?! V& P9 E
% x$ o( C& z/ R& b1 Los.tvboxnow.com
# n) P$ m/ u, V0 |$ b
+ |" t/ a: P# m5 K$ ~( v" A公仔箱論壇
貼 士
" x) t. V! @) {6 ~% I) l( t# uos.tvboxnow.com
牛 柳 切 片 後 用 刀 拍 一 拍 ， 可 以 令 肉 質 更 鬆 軟 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E. ]6 P9 R4 L# U1 |
作者:
sony1234
時間:
2009-4-21 02:59 PM
thank you for sharing cooking skill
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h6 \, ?! V& P9 E
# n) P$ m/ u, V0 |$ b