標題:
[美食介紹]
泰式柚子虾沙律[5P]
[打印本頁]
作者:
kdjmik
時間:
2009-4-19 05:13 PM
標題:
泰式柚子虾沙律[5P]
os.tvboxnow.com. I. e0 u7 \& d. N# l q7 \7 \% P2 j
+ Z/ ^/ q) y ^) f5 V: {
材料：柚子3瓣（剥出果肉） 鲜虾10-15个 豆苗菜150克 罗勒叶数枚。
' V) h% H+ P7 j) A0 n, z E* t+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" u8 C9 H+ |6 m2 |/ q u
调料：青柠汁3汤匙 鱼露2汤匙 白糖3汤匙 凉水2汤匙 辣椒碎1茶匙。
- \# _+ N" ^/ o/ g# E/ {- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& m8 I1 k2 C2 C( A, w4 K/ s6 O% \8 d: z
作法：
+ N; x$ l8 K! R' \, a r
1、把所有的调料调和在一个碗内，搅拌均匀使糖溶化，放在一边备用
4 i- q. x# T8 |) u) E/ u公仔箱論壇
2、豆苗菜洗净后放入沸水中焯烫10秒钟，捞出后浸入冰水至凉后捞出备用
" D% B. @( t' ?# y eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3、把虾洗净去头、去壳，但保留尾部；用刀划开虾背和虾腹，牙签挑出泥肠，将清洁好的虾放入沸水中焯烫3分钟，取出后浸入冰水至冷却后捞出沥干水分。
( G7 Z J- t2 Uos.tvboxnow.com
' W' J7 H* K$ J) e2 T# T8 \5 D8 W3 p9 v公仔箱論壇
公仔箱論壇' z$ G2 b( _. A" b8 ?, L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b9 \. e }$ t8 W# n( {. u
4、把虾、豆苗菜、柚子肉及罗勒叶放入大碗中，倒入之前调好的沙律汁，拌匀后即可享用。
1 e7 T) X; u9 x9 S4 A
- p- h- Y. [$ V% g" N9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 J1 M5 w7 _: f- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com: |3 _! c9 a/ K7 h" D
地瓜的贴心建议：
9 F* N9 Q; Y; [: L# X; p+ M
1、豆苗菜焯烫后浸冰水可保持青翠的颜色，而虾焯烫后浸凉水可使虾肉嫩滑爽口
7 F) V" x8 [: n
2、我做这道菜选用的柚子是泰国西施柚，其实换成国内福建的蜜柚也是一样，就地取材！只是不要使用有苦味或麻嘴的柚子来制作哟！
tvb now,tvbnow,bttvb c1 o9 P) m5 p& A1 W# ?8 E8 u' k/ K
9 x J. w/ s* q: Y# R6 W: P0 V
公仔箱論壇/ _( `( M2 o8 S$ W+ j
2 u1 v7 @1 E2 i
3、因为鱼露本身就比较闲，所以就不需额外加盐，如果您口重，那就变通变通。
+ ?2 ~# w1 ^ X" d+ g6 N
0 i2 b- V; J4 R2 C公仔箱論壇
作者:
cheeyan
時間:
2009-4-19 09:50 PM
look so delicious...nice job...thank you for sharing...
作者:
dr3jai
時間:
2009-4-20 04:10 AM
look very nice
os.tvboxnow.com( o; ^( a, ~ [
thank for sharing
作者:
chanwong
時間:
2009-4-21 10:37 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
yangwuwudi
時間:
2009-4-21 09:18 PM
看上去很爽口 不错
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com. I. e0 u7 \& d. N# l q7 \7 \% P2 j
公仔箱論壇' z$ G2 b( _. A" b8 ?, L
公仔箱論壇/ _( `( M2 o8 S$ W+ j