公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 七种食物美味但有毒 [打印本頁]

作者: 轻轻的走过 時間: 2009-4-19 11:10 AM 標題: 七种食物美味但有毒

　　每年都有许多人因为食品问题染病，其中大多数人是因为吃水果、蔬菜、烤鸡或凉拌菜。美国MSN网站公布以下七种食品，在食用时一定要慎重。
4 ?7 z( g+ W2 w! u( r6 d) r1 j
　　1、寿司。 $ x. f: i3 u' b
　　危险因素：寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫，例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全，但是，蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 @; J# m* u7 b3 U! _$ X2 r: U2 o
os.tvboxnow.com/ f& c) d) B" G- z" j  n* d
　　解决办法：鱼至少在145度的高温下烹调1分钟，可杀死鱼中的任何寄生虫。但是，那就不是寿司了。唯一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法是吃用冷冻鱼做成的寿司。美国食品药品管理局推荐，在零下31度的温度下冷冻鱼至少15小时可杀死寄生虫。公仔箱論壇7 |4 R6 u  a4 p! w8 @3 v% r0 J

　　2、鸡蛋。 os.tvboxnow.com7 h8 {* \* @& I
　　危险因素：感染因子是在鸡蛋里面，唯一根除细菌的方法就是将鸡蛋煮熟。
os.tvboxnow.com$ S8 ^/ l, A# G+ u' D, E. S5 M
　　解决办法：不吃生鸡蛋和半熟的鸡蛋。蛋黄未凝固的鸡蛋有潜在的危险。为了安全，你最好吃煮老一点的鸡蛋或固体状的鸡蛋。高温会杀死任何可能存在的细菌，你可放心吃水煮鸡蛋或者两面煎蛋。6 Q+ p  [2 y9 q- M: K' A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j$ y2 L. d" T! Z2 b
　　3、牛肉馅。
　　危险因素：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。牛肉馅比牛排更危险，因为它被用手握的可能性更大，绞成肉馅后，它的表面更大，藏匿细菌更多。 os.tvboxnow.com6 O' b6 H) Y1 k* B: ?. J3 I1 ]$ F7 i, l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t( B6 N' g. C+ L  t! N3 _5 U
　　解决办法：唯一能保证无菌的方法是购买那些经过杀菌处理的牛肉。

　　4、包装好的绿色蔬菜。 & p3 g4 L4 C+ v( s! C
　　危险因素：包括莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜一直是近年来几种疾病暴发的“罪魁祸首”。其中规模最大的疾病暴发之一是2006年的大肠杆菌暴发，与成包的菠菜有关，导致199人患病，3人死亡。大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多样，动物粪便渗透到水中或者土壤中，或者手工采摘或者包装过程中传染。大多数情况下，水并不能洗掉这些危险。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H0 B7 y  e+ {1 ~/ x! I: G7 K
　　解决办法：卷心菜外面的叶子更可能被污染，因此，摘掉叶子，洗手，然后再准备其余的部分。 ! s) M. ~- ?8 u* _2 x! _6 ~

　　5、芽菜。
　　危险因素：芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。
公仔箱論壇8 E" \; K; F# F3 H, f  }
　　解决办法：唯一能保证安全的方法是烹调。专家建议将芽菜投入汤锅或大火煸炒。 os.tvboxnow.com0 {2 f0 C, [0 d% v; B( \" `" k

　　6、生鸡肉。
　　危险因素：生鸡肉包含沙门氏菌和弯曲杆菌。最大的风险因素不是吃鸡肉，而是在准备做鸡肉时被交叉感染。 tvb now,tvbnow,bttvb8 k: B7 L" `+ w' `

　　解决办法：处理生鸡肉时要特别小心。切过肉后要立即洗干净刀、菜板、灶台和你的手，避免鸡肉内的细菌传播到其他食品内。你将鸡肉拿到外面放到烤架上时，要将用过的盘子拿回来，吃烤好的鸡肉时要换新盘子。

　　7、哈密瓜。 tvb now,tvbnow,bttvb5 [6 @2 o7 Q# P( G- W
　　危险因素：表皮上有很多裂缝，易受细菌污染。哈密瓜的皮内可能存在细菌，一旦将瓜切开，这些细菌就会跑到瓜瓤内。

　　解决办法：吃前先清洗瓜皮也能消灭一部分细菌，但是这些都不是最好的解决办法。你必须小心储存切开的哈密瓜，因为在室温下会有大量细菌滋生。因此要将切开的水果放冰箱内。

作者: vientos_99 時間: 2009-4-19 11:43 AM

i never thins this food 有毒

thank you

作者: roadstar 時間: 2009-4-19 11:45 AM

谢谢楼主分享，受教！

作者: heavenkid 時間: 2009-4-19 12:54 PM

咁唔應該叫有毒喎

作者: ghseng 時間: 2009-4-21 10:46 AM

作者: mandytak 時間: 2009-4-22 02:47 PM

Thank you for sharing.

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)