標題:
[西式食譜]
金 粟 蝦 丸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-17 02:03 PM
標題:
金 粟 蝦 丸
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @" u9 f$ s/ Y1 C, o" k
0 Q0 j5 a; _/ D ^( R3 X# \os.tvboxnow.com
材 料
3 u& Y% u5 g; n" N3 n$ h, X; Ttvb now,tvbnow,bttvb
蝦 仁 1/2 斤 、 粟 米 粒 1/2 杯 、 肥 豬 肉 2 両 、 鹽 少 許
" Y5 c$ _ N& K: D. ?- L5 q2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
/ N I+ K5 E p6 Q" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ x) |3 Z. F" {1 S; } {6 {# \
醃 料
os.tvboxnow.com4 `5 O+ s& ?! F* m9 l; y/ @
薑 汁 1/4 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 蛋 白 / 生 粉 各 1 湯 匙
5 k6 F9 v. W6 ~( d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o; D8 V8 h! l( @$ B, t
: ^ T+ S; [3 x" p a; m6 _
芡 汁 料
) ~' n' ?+ m+ i; H( X) R
蛋 白 1/2 隻 、 上 湯 1 碗 、 生 粉 水 1 湯 匙 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 糖 各 少 許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o+ p( u) U: F1 L6 J
os.tvboxnow.com7 Y2 H8 Z* r) [9 |' w
做 法
7 R9 ^3 k: [( Z$ \% ]; V2 K
$ v/ s/ y! A) t. E6 z
. V" M7 \, s3 W# B5 g+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 蝦 仁 加 少 許 鹽 擦 勻 全 身 ， 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 ， 洗 淨 瀝 乾 水 ， 用 菜 刀 拍 扁 ， 與 肥 豬 肉 一 起 剁 爛 成 茸 ， 然 後 加 醃 料 搓 至 起 膠 ， 醃 15 分 鐘 。
os.tvboxnow.com, h4 Z; l- X7 C
0 U! p6 j+ j% l6 z) j
2. 將 適 量 蝦 膠 放 入 掌 心 ， 利 用 手 的 虎 口 位 將 蝦 膠 唧 起 成 圓 球 ， 放 上 粟 米 粒 滾 一 滾 ， 令 蝦 丸 平 均 黐 上 粟 米 粒 後 放 上 碟 ， 隔 水 蒸 10 分 鐘 。
' z; ?4 E$ | W9 O# J: o" T; O6 ^公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z: D5 I1 l7 a% ` a' q5 e
3. 燒 熱 鑊 加 上 湯 及 生 粉 水 煮 滾 ， 加 鹽 、 胡 椒 粉 及 糖 調 味 ， 加 入 蛋 白 後 熄 火 ， 推 成 蛋 花 ， 淋 在 蝦 丸 上 即 成 。
公仔箱論壇5 O# n& k2 @4 @8 j/ M
0 z1 y2 u* d Q/ g+ \公仔箱論壇
- V1 M' H7 T1 c7 k' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com9 v6 z6 i2 n" V) X; q" j' U2 R
os.tvboxnow.com0 q2 \4 M$ Q+ F, ^$ S: T" ]
) D- V) S3 N1 _# h* \公仔箱論壇
貼 士
公仔箱論壇. Z% h7 t2 l2 w
若 想 粟 米 在 蝦 丸 上 黐 得 更 牢 固 ， 可 在 滾 上 粟 米 後 再 用 力 壓 一 壓 ， 蒸 熟 後 也 不 易 甩 掉 。
tvb now,tvbnow,bttvb% W' }7 T( l6 I# @0 F. h$ ^. s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @" u9 f$ s/ Y1 C, o" k
os.tvboxnow.com0 q2 \4 M$ Q+ F, ^$ S: T" ]