標題: [中式食譜] 鮑汁花雕蜆蚧雞 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-3-1 04:26 PM     標題: 鮑汁花雕蜆蚧雞

材料：
7 H7 E6 a: ?- C2 a6 P9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞                     1/2隻7 ~* i* Y8 x% t9 g- g% r! L8 n
鮮雞汁             2茶匙
+ V8 @9 @, L. C+ x鮑魚汁             2湯匙公仔箱論壇* }; }, h  ]& Q+ l* O# a5 x
蜆蚧                 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 L8 \2 O+ W" i( E, U
花雕酒             2湯匙
: O5 l" I$ Y% c- g3 s. A公仔箱論壇薑絲                 2湯匙
+ C2 a! l8 o+ m  J公仔箱論壇蔥花                 1/2杯
. `( Z3 R2 o, \4 F7 R! f4 O. I; W水                     2杯
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z- g+ h5 ^' c, j5 ^0 E2 [1 _7 B4 Z
1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中
. T" }* a4 }& @9 q% ~公仔箱論壇2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用
# P* _0 ~3 `  ?6 X: k8 _3. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-1 05:44 PM

試下先呢個應該唔錯;))

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