標題:
[美食介紹]
蜜核桃面包[5P]
[打印本頁]
作者:
kdjmik
時間:
2009-4-6 05:55 PM
標題:
蜜核桃面包[5P]
" @( k) C: V1 q3 L8 D0 O
. P% j+ t3 `9 h4 X4 Q: M/ f! l' \# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蜜核桃材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z- m0 R* X# {6 N9 O, ~% ]$ j
核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。
4 [5 i4 z3 q3 q+ l& M公仔箱論壇
( @7 O% X5 u2 f; w, \) ?7 s
做法：
4 W& ?7 K: ?# f: T" Ktvb now,tvbnow,bttvb
1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；
公仔箱論壇% U$ k5 ~: o4 `+ c' H* N- s
2、倒入核桃，边煮边搅拌；
9 ?4 J5 H) P0 ?( c
3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
4 k$ N! T, a% ~4 los.tvboxnow.com
4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；
tvb now,tvbnow,bttvb6 S- u3 p. G% |! D, ?/ K$ {0 ^
5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。
tvb now,tvbnow,bttvb, O+ @- q/ }- |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P) l# ^: u, H4 y! l6 |( A
! T' f0 B/ R/ ]; X
/ {4 `, Z+ V, M
面包体材料：
3 w; \2 q5 n( {( J' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。
) X5 C& e' W, i" g+ g" g: Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D3 p# \% E" b9 j8 v" H+ \
做法：
$ N( {$ _$ {) Q, a/ H
1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；
0 R' D: M9 U; l/ E
2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；
|3 R9 x/ n" @+ M: ?" L2 J, ~
' a) Y* o# c+ w# U1 B, N: W# d1 G: Ztvb now,tvbnow,bttvb
) E. G3 q9 p5 s1 L公仔箱論壇
os.tvboxnow.com5 o& ]& X) b: p/ y2 h
3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；
3 h' q, r' ~9 a. `
4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；
! r: U+ X6 U& H [tvb now,tvbnow,bttvb
5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。
公仔箱論壇5 T5 p' a7 I' F0 a- h
) y# ]" D- j8 X5 v/ o公仔箱論壇
: s, v+ l: a# a( i* ~ U$ f
5 g! i6 N% K2 Q6 I+ w4 X# @3 A/ \os.tvboxnow.com
附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
: Z3 Q% [/ D3 x, D8 [9 V* [ t
2 J$ }5 r5 G/ F8 ?- f4 q& P( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U: \# ?% n. K+ [
作者:
one30cat
時間:
2009-4-6 06:00 PM
thank you
作者:
hippy_123
時間:
2009-4-6 09:05 PM
thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
! T' f0 B/ R/ ]; X
: s, v+ l: a# a( i* ~ U$ f
% U: \# ?% n. K+ [