標題: [中式食譜] 鹹魚雞腿煲仔飯 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-4-5 11:02 AM     標題: 鹹魚雞腿煲仔飯


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材料：tvb now,tvbnow,bttvb& r" Y7 H) K7 K* _
1. 雞腿──1隻公仔箱論壇; S7 l& H% h/ D1 ~' V
生抽──1/2匙
4 B5 ]' J/ ^" @os.tvboxnow.com麻油──適量
& s( O# w+ f9 J6 M2 a7 Ctvb now,tvbnow,bttvb糖──少許公仔箱論壇% N  _( ~5 h+ F" G( v5 g
茨粉──1匙tvb now,tvbnow,bttvb& t- Q% V8 ~  K6 a4 m# p

; U4 Z" f4 Y  h4 j8 d3 A& uos.tvboxnow.com2. 油──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A% }! C% t( U& }3 \1 l0 W& n
蝦米──少許
+ T& E6 e7 i8 M+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸──1/2條公仔箱論壇  J* }2 H; d2 H% Z; {" B
冬菇──2粒. V! z, c- D% C; E4 \* u
香米飯──200g
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! _% U. p, @7 O) ^3. 蜜糖──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A+ g! B8 G7 e2 v! M. [
咸魚碎──少許
: l; ~- Z2 p  g$ k4 |; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒──少許os.tvboxnow.com; N- _% G& N7 d% Y* [4 x9 f1 ]
紅椒碎──少許
+ U5 [; `! {9 ?西蘭花──3粒
4 _0 U! m8 Z# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {" i0 ?& ]0 E" ~( Z( L* s$ V5 i

6 v5 G1 p# K% N4 H7 D, N0 z5 {4 {os.tvboxnow.com調味料：
7 ~2 v! z/ U# z( J! H9 F* w' z2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精──少許tvb now,tvbnow,bttvb1 q9 ?, ~0 r1 a" }' o
麻油──少許1 k$ ~1 k% B% o7 F5 ^* F* T
胡椒粉──少許公仔箱論壇9 d6 {9 D2 b0 T3 ?
蠔油──適量tvb now,tvbnow,bttvb4 c3 }" Y5 l: |9 H* j) o4 X
醬油──適量tvb now,tvbnow,bttvb6 B5 w4 k# H, E5 r

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: O" g0 K+ Y' Qtvb now,tvbnow,bttvb作法：
4 w/ ]& C& C0 y3 \% Aos.tvboxnow.com1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。) b% t0 ^6 O1 U4 U$ V
2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。
# Y; o6 p( [7 d3 u% |1 s% [os.tvboxnow.com3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。
, z3 \5 S' Z6 `4. 放在爐上燒約5分鐘即可。

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