還記得世界三大名湯,
法國馬賽魚湯,tvb now,tvbnow,bttvb) n s0 \. X% f+ w
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中國上海的腌篤鮮,
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還有壹個就是泰國冬蔭功了;
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冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,
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在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,tvb now,tvbnow,bttvb3 h8 u% G) t- F- ^
冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;os.tvboxnow.com7 q' P: W6 x1 {5 L) C/ b/ X
此湯的味覺層次感極為豐富,
其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~
配料繁多,
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其中很多可用可不用的,
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盡量都找來用上了,os.tvboxnow.com }# Q( v' Y6 f+ ?" Y
除了咖喱,os.tvboxnow.com% ]3 L1 d; |+ L
個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,! p7 K. i0 r9 u$ h2 c# V' {# d
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香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,
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香菜,最後點綴用的,
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香葉,檸檬葉,
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還需要薄荷葉壹時找不到,
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買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,
再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~
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壹種辣椒醬,os.tvboxnow.com4 F( x: p0 z# W- d7 E/ x3 O
冬蔭功醬,% H7 |; U$ I v t
還有蝦膏~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p+ i. K5 P& P# |
椰奶,魚露,還有橄欖油~~~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q& ]% O9 @; D' w2 C4 C: ]姜,泰國紅辣椒~~~
tvb now,tvbnow,bttvb8 k4 ~6 B! u: I- Y/ W蘑菇,切成片~~~公仔箱論壇( h0 F' F$ R7 r: j, o7 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b% M4 h- y# Q$ w" [6 F# ~4 U最重要的,大頭蝦,' ~0 L, V7 Q8 ^' A( ?- D
壹定要用這種,tvb now,tvbnow,bttvb# f, _( ^+ M/ T" L/ C5 D
頭裏面有蝦膏, p4 R# n4 X6 b) W8 ] W8 g. i& i
能熬出紅紅的蝦油~~~
香料全部切碎~~~$ e1 ~8 e, u6 ]6 i0 ^
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, y t$ C2 J3 }- z. U4 U燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~
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炒到粉紅色~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~4 y! |! K9 m3 Z) _/ _
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公仔箱論壇# j& B- V9 ?9 ?# {8 q/ M: ]' r$ k8 @9 R7 t加薄荷水~~~tvb now,tvbnow,bttvb7 N# _9 n! a e# D7 R3 v2 R+ M4 I
公仔箱論壇: H" }0 e+ y2 f' Z加椰奶和鹽~~~公仔箱論壇; B0 A5 Z- D7 C7 D; \: _4 L
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2 E+ t9 H: W- M/ M P$ ~辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,os.tvboxnow.com1 k" S& D: i1 t }1 |# g, y1 o
慢慢化開,紅油漂起來~~~
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os.tvboxnow.com4 K: `. ?, ^ p" r6 p3 R8 U! r$ ^加入香料,蘑菇煮開~~~
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加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~
0 I) d2 \+ f, W泰國冬蔭功湯
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出鍋撒香菜~~~/ b1 m/ e0 Q# ^, V7 @: H
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公仔箱論壇9 a! D- U$ D) b湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!
其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!5 \0 z3 f9 g; b$ [
說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!
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此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!os.tvboxnow.com& n+ n% k ~% M( F! \
其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a& W8 m4 c% w& y7 \# ~0 i: g' F
人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }. g( T% o8 P' m* ]造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!
因此如何利用飲食來養生及抗老,4 y! U+ W# | O7 t
對現代人而言,是該有的觀念及知識!tvb now,tvbnow,bttvb! c2 x" C7 Q2 N! }; z) t7 G8 N
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此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!公仔箱論壇: L }- M+ |5 ]6 z# k" F
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重酸辣口味的冬蔭功湯,tvb now,tvbnow,bttvb% t, T* R0 B x% H2 @8 ^
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解暑清熱開胃~~~~
