標題:
[甜品]
焦 糖 香 蕉 班 戟
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-1 12:45 PM
標題:
焦 糖 香 蕉 班 戟
* O* X C! z6 j4 V; b
4 }1 L+ s1 V# c0 w% a' Z% b
材 料
. q) y' M$ ^- @* S
麪 粉 60 克 、 蛋 1 隻 、 糖 / 呍 呢 拿 油 各 少 許 、 牛 奶 / 黑 糖 / 水 各 1/2 杯 、 溶 牛 油 2 湯 匙 、 粟 膠 3 湯 匙 、 香 蕉 2 隻 、 雪 糕 1 至 2 球 、 黑 椒 碎 適 量
1 v' W' J3 _+ gos.tvboxnow.com
公仔箱論壇/ T: w3 E3 h- w4 f
3 y p8 B7 A& S+ D- I
做 法
& h2 l4 a9 D* o) fos.tvboxnow.com
1. 將 麪 粉 及 牛 奶 放 入 大 碗 ， 拂 勻 後 加 溶 牛 油 、 糖 及 蛋 ， 再 拌 勻 成 麪 漿 ， 置 室 溫 10 分 鐘 。
4 E" e1 p2 a7 w7 [
+ ~' U R1 |7 _* stvb now,tvbnow,bttvb
2.燒 熱 鍋 ， 薄 薄 掃 一 層 油 ， 注 入 一 殼 麪 漿 ， 搖 勻 整 個 平 底 鑊 ， 用 中 細 火 煎 熟 一 面 後 ，撒 下 少 許 黑 椒 碎 ， 將 之 對 摺 再 對 摺 成 三 角 形 班 戟 ， 一 共 煎 兩 塊 後 放 上 碟 。
" Y* A8 @# M0 B' |
tvb now,tvbnow,bttvb% @5 X. L7 W% u- B- j
3. 香 蕉 去 皮 後 切 厚 片 備 用 。
os.tvboxnow.com9 K5 a& A+ w) u8 h N( r
, T+ d: g' ]: H" J2 N公仔箱論壇
4. 將 黑 糖 放 入 平 底 鑊 ， 加 水 煮 滾 ， 下 呍 呢 拿 油 、 粟 膠 及 少 許 黑 椒 碎 煮 至 稠 成 漿 狀 ， 下 香 蕉 片 及 班 戟 燴 一 下 ， 熄 火 上 碟 ， 最 後 放 雪 糕 伴 食 即 可 。
' E+ A1 r, |! n ~0 n/ n( L
) h. i+ X/ n- B. P& _- {) gtvb now,tvbnow,bttvb
6 }8 Q* ?& M2 P
貼 士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q+ j3 t+ _4 u- r g5 _
如 想 班 戟 皮 結 實 些 ， 可 改 用 中 筋 麪 粉 （ All Purpose Flour ） ， 口 感 會 煙 韌 些 。
/ n0 [/ }' I3 s3 ^6 w3 R9 Q/ D0 k
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
* O* X C! z6 j4 V; b