標題: [西式食譜] 黑 松 露 菌 豬 肉 卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-31 12:42 PM     標題: 黑 松 露 菌 豬 肉 卷

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: F5 M, C- r* Ios.tvboxnow.com材 料tvb now,tvbnow,bttvb. E; L( L  S- a- F7 m# v$ U
巴 庫 黑 豬 腩 肉 片 200 克 、 黑 松 露 菌 1 粒 、 海 鹽 少 許
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) W4 P3 S' N, n. t; i& C: dos.tvboxnow.com1. 黑 松 露 菌 切 薄 片 。 ( {( X3 \& D9 I
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2. 將 洗 淨 的 豬 肉 片 鋪 在 砧 板 上 ， 每 片 放 上 2 片 黑 松 露 菌 ， 捲 成 豬 肉 卷 。 $ h) Q! Z, D- V" c! X' I

: u2 }2 J: J% K3. 燒 烤 架 放 在 爐 上 燒 熱 ， 把 豬 肉 卷 放 上 燒 烤 架 ， 用 中 火 均 勻 燒 熟 ， 灑 上 少 許 海 鹽 ， 燒 至 金 黃 色 即 成 。8 ]& A3 f# a4 T
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貼 士
- M$ k2 z  m& ~1 h0 o豬 腩 肉 油 多 ， 用 燒 烤 架 燒 比 煎 少 了 油 份 ， 更 加 清 香 。 燒 烤 架 於 日 式 雜 貨 店 有 售 ， $10/ 個 。5 n& p1 ~+ u& l- h. ^1 V2 l

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作者: cassey    時間: 2009-3-31 06:14 PM

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