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標題: [中式食譜] 甜酸豬腳 [打印本頁]

作者: starleo    時間: 2009-3-30 06:35 PM     標題: 甜酸豬腳

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公仔箱論壇5 d$ u7 b9 L  m% Q/ \6 S
材料
4 u# x2 ~6 V! Q1 b& ?tvb now,tvbnow,bttvb豬手    (前腳) 1隻
4 C5 N" X, i- c1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚    依個人口味tvb now,tvbnow,bttvb. b6 b! N$ P1 D9 v) s# g  _% o) ~
蒜頭    (整粒)6粒
) }4 y- W! Y# }3 t5 Yos.tvboxnow.com蔥頭    適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U6 ^. E1 L3 W+ y. W
薑       (切片)1大塊
; X/ f5 _, L% V4 G辣椒干 隨意
) T; Q6 T( x- xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜醋    1小支tvb now,tvbnow,bttvb: z  s8 C5 }9 N- q) F$ J7 v1 G
糖       適量3 |' i8 q. u3 E* L% N+ s
( `: u. ^+ \6 q' A5 P
做法
; ?+ D) S* e( O1 x- s* H$ qtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬腳刮淨去除蹄甲切成段,用沸水汆燙去除異味後撈出。
) o$ J. J# y8 }公仔箱論壇2.大火熱干鍋,注入油燒熱,爆香薑片和蔥頭,倒入豬腳並炒香。
# b( R4 J6 ?, L: l' w1 @' l  o% I3.接著加入蒜頭、甜醋、魷魚、少許水燜煮1小時後,待豬腳變軟後試一下味道,
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   適量以糖調味便大功告成。
作者: chenyu200109    時間: 2009-7-28 03:24 AM

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