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標題: [中式食譜] 客家炸肉 [打印本頁]

作者: starleo 時間: 2009-3-30 06:33 PM 標題: 客家炸肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ Z! {3 x$ ?/ |
三層肉  (切塊)1公斤
木耳    (浸軟切塊)依個人口味
大蒜    3棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \; S. c! f2 S- p1 x3 p
芽菇    (大顆切塊)5顆tvb now,tvbnow,bttvb; G* d2 \9 T' @0 h# G+ U: t
五香粉  少許0 V2 v  i+ H# n- l
胡椒粉  少許公仔箱論壇1 l  Q, _! g% k/ O; A# s
花雕酒  1湯匙1 Z: f9 P! F( t' }- v" v. `& ^
蔥頭汁  (搗成汁)適量
南乳    2小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B; U: J3 @! u
蛋       1顆tvb now,tvbnow,bttvb, g6 W8 G( P2 V  A" e! P9 M
麵粉    2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L- h0 c$ [6 _! p3 k3 d& j5 M
蒜米    少許/ f$ q5 u, c9 r
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E" g1 x3 A3 _$ t
1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n* ^5 u* l$ B6 d+ K
2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、
南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。os.tvboxnow.com2 \! T* \( z7 x  f
3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

作者: awmlam 時間: 2009-4-2 09:59 AM

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