標題:
[中式食譜]
客家炸肉
[打印本頁]
作者:
starleo
時間:
2009-3-30 06:33 PM
標題:
客家炸肉
3 p! @( }! k+ e* f& H公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |/ B$ _ V9 O% E- A
材料
1 v/ f, ~' ~( x, Utvb now,tvbnow,bttvb
三層肉 (切塊)1公斤
# Q4 b. @, J8 z: O% b
木耳 (浸軟切塊)依個人口味
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x) w0 w# R& N% d6 |- H4 `
大蒜 3棵
os.tvboxnow.com$ n) L) X4 |+ X( R- \9 s0 k
芽菇 (大顆切塊)5顆
: I2 S J$ x7 B! h) F) \' {
五香粉 少許
1 ~# @- h+ E6 } s
胡椒粉 少許
公仔箱論壇2 Y9 |9 u/ f6 ^: m9 p+ H
花雕酒 1湯匙
8 s0 \) M, t4 [& O' R
蔥頭汁 (搗成汁)適量
0 v R* j# B% {) e2 a
南乳 2小塊
公仔箱論壇' O" R" o1 }$ i2 P7 k4 J
蛋 1顆
0 @+ v1 d% }8 {) s7 j Y1 btvb now,tvbnow,bttvb
麵粉 2湯匙
" [: x. _0 h6 n& [" P6 d/ c8 M U公仔箱論壇
蒜米 少許
# }/ V' S" E# r2 P- C
/ _1 P5 m, ]) @$ Z7 _/ s' l$ v/ n
做法
) Y& M n* I4 |% ?公仔箱論壇
1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。
tvb now,tvbnow,bttvb* k- N0 p4 W! ]' n' S( E* M2 l' r
2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、
E) R) @/ b% n) ^tvb now,tvbnow,bttvb
南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。
7 a- I9 _. B5 `tvb now,tvbnow,bttvb
3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。
作者:
awmlam
時間:
2009-4-2 09:59 AM
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
