標題: [甜品] 蒸藍莓蛋糕 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-3-28 04:05 PM     標題: 蒸藍莓蛋糕


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: f: p% u4 C$ W. [3 B4 I6 o. c
材料：
* X( I9 X$ `1 a+ gA.奶油   130克
" y4 F% M- c/ l: G) W  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   糖       80克
" v1 X1 v. x7 _) v   鹽       1小茶匙
8 Y4 B& m8 S  L# x7 m+ Y9 x( etvb now,tvbnow,bttvbB.雞蛋   2粒
, Z5 Q. K  J5 t0 i  e; ~/ ]0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉 150克
+ f3 O) R. ~# K' B1 {公仔箱論壇   小蘇打粉  1克os.tvboxnow.com" l: `  i3 U6 @6 o# G
D.鮮奶         20克
7 ~: s) ?4 g3 z' c( D$ y/ G   藍莓果醬  100克
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做法：
: G0 q# J3 l( M6 z/ I& v) w3 h公仔箱論壇1.將材料(A)的糖、鹽及奶油打至鬆發，呈乳白色，約10分鐘。
& l0 O' E" e4 a# h* C, F2.將2粒雞蛋分次加入，每粒拌打約5分鐘，打完一粒再打另外一粒。
! K5 e; v7 ?0 q1 Y' Q7 m+ z3.加入過篩粉類（C），稍微攪拌，之后再加入奶鮮拌勻成麵糊。
6 _9 l- y4 ?# H" X8 J# I. U4.將麵糊倒入長型蛋糕模的一半高度，倒入藍莓醬，然后用竹籤在麵糊上勾出花紋。os.tvboxnow.com$ }; V% `" Y/ f, s/ L$ }
5.用鋁泊紙蓋住模子，以中火蒸45分鐘到50分鐘。

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