標題:
[西式食譜]
煙 三 文 魚 蛋 沙 律 三 文 治
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-25 12:50 PM
標題:
煙 三 文 魚 蛋 沙 律 三 文 治
4 q. {0 l' F {8 V3 F公仔箱論壇
9 T) ?( J( ~! h: i2 {4 J
材 料
公仔箱論壇9 K3 ?* D7 x/ @7 e
烚蛋 6 隻 、 乾 葱 碎 1 湯 匙 、 刁 草 碎 2 茶 匙 、 水 瓜 鈕 2 湯 匙 、 蛋 黃 醬 1/2 杯 、 白 麪 包 /蜜 糖 雞 蛋 麪 包 各 3 片 、 苜 蓿 芽 1/2 盒 、 煙 三 文 魚 100 克 （ 切 碎 ） 、 幼 葱 粒 2 湯 匙 、黑 胡 椒 碎 少 許 、 牛 油 適 量 、 甘 笋 1 條 、 黃 燈 籠 椒 1/2 個 、 青 瓜 1/2 條
1 n# e s2 }! s6 `5 Z
. u# P0 [3 a) d. g5 a. Q9 T+ W0 q
$ L. ]. E: ~) C- L
做 法
5 N% P$ u! U/ |
1. 將 蛋 放 砧 板 上 ， 用 叉 壓 爛 ， 不 要 壓 得 太 碎 ， 保 留 粒 粒 口 感 。
公仔箱論壇) q" M6 w$ E. }/ G, U& R7 u9 z
tvb now,tvbnow,bttvb% R& s8 `3 n( v
2. 將 雞 蛋 碎 放 大 碗 中 ， 加 煙 三 文 魚 碎 、 乾 葱 碎 、 刁 草 碎 、 水 瓜 鈕 及 半 份 蛋 黃 醬 ， 撈 勻 後 再 加 剩 餘 蛋 黃 醬 撈 勻 ， 加 黑 胡 椒 碎 撈 勻 成 沙 律 醬 。
5 G9 A# a8 L$ C8 E% t: O+ A
, ]4 S$ {, U% C2 e( |% D
3. 用 模 具 在 白 麪 包 上 吸 出 Baby 字 樣 及 公 仔 圖 案 。 將 甘 笋 、 燈 籠 椒 及 青 瓜 都 吸 出 相 同 圖 案 。
- H. |' s" [! ^) D: x- l7 N4 ?tvb now,tvbnow,bttvb
* H y C! Z. a c" X' d; ztvb now,tvbnow,bttvb
4. 在 蜜 糖 雞 蛋 麪 包 塗 牛 油 及 沙 律 醬 ， 將 裁 好 的 白 麪 包 放 面 ， 再 鋪 上 蔬 菜 字 母 及 圖 案 。
tvb now,tvbnow,bttvb C& Q2 A2 N5 Z; U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f3 m/ V6 \0 u
5. 將 麪 包 切 件 ， 其 中 一 件 四 邊 塗 牛 油 ， 蘸 上 葱 粒 ； 另 一 件 攝 入 苜 蓿 芽 即 成 。
tvb now,tvbnow,bttvb9 v" a' \. Z4 m8 A- Q$ u' T
公仔箱論壇; u9 D! G! `" i, T) r( g
E9 p) Y% ~: Q4 V
$ h/ C. Q6 V, c0 h! U
% I; v# f5 v8 V3 h/ u
7 a3 x. h& g1 ^) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com' R1 X: p1 E/ n0 i7 K
4 O/ \& X) [/ x* L' ~8 _; `+ P3 G
- e2 G( K( y2 ~! a% @8 e/ n
os.tvboxnow.com$ `% E' v1 c/ s1 j H4 k
$ [% `5 K- m9 b; V }
貼 士
$ R% @- f$ k# e0 }, O5 a
三 文 治 如 非 即 食 ， 應 先 塗 牛 油 ， 餡 料 的 水 份 就 不 會 滲 入 麪 包 ， 影 響 賣 相 與 口 感 。
8 d6 I; {) f2 W$ ntvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
E9 p) Y% ~: Q4 V
% I; v# f5 v8 V3 h/ u
os.tvboxnow.com' R1 X: p1 E/ n0 i7 K