標題:
[中式食譜]
蠔油雞
[打印本頁]
作者:
starleo
時間:
2009-3-24 12:41 PM
標題:
蠔油雞
$ t7 O7 f& P' r, i
" J/ L ^3 i6 v% U+ Hos.tvboxnow.com
材料：
6 Z9 N$ y9 |9 g/ S2 S
雞腿（切塊）──3隻
tvb now,tvbnow,bttvb3 D; B" }9 K$ o! Y' @0 F% n
薑（切絲）──1小塊
6 Y* \ Y; ] J) C
蒜米（剁碎）──少許
. u" J6 R- b- p9 J! E, q4 `
蔥（剁碎）──少許
1 a+ s2 U" l$ c
紅辣椒(切段）──1條
os.tvboxnow.com' b( C/ L1 W& `) x: q! d
清水──半碗
4 b* }6 D5 w2 D公仔箱論壇
蠔油──2湯匙
/ I- y/ @7 ?# dtvb now,tvbnow,bttvb
糖──1/2湯匙
公仔箱論壇# v% S) t) j/ F2 N3 L% F
紹興酒──1湯匙
1 Z9 D( B2 d7 a9 U
醬油──1湯匙
& R; ? H6 ~% Z( O' v l2 ftvb now,tvbnow,bttvb
麻油──1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z" ^# y' G& S# I5 g
黑醬油（調色）──少許
3 f3 m# u! W2 _公仔箱論壇
" K/ C7 p7 B* c V2 S
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s0 J' ^* X n# E$ R) K8 I
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
tvb now,tvbnow,bttvb7 m/ t, r s7 L3 z
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H* E) S# N- m! C4 ^
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。
5 E4 j8 f% `) M, p) ^1 Q; u公仔箱論壇
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
