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標題: [西式食譜] 奧 地 利 薯 仔 湯 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-3-14 06:32 PM     標題: 奧 地 利 薯 仔 湯


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ingredients （ 十 人 分 量 ）os.tvboxnow.com+ G. q4 y$ k: W& }9 {7 m4 D
牛 油 ︰ 20 克 os.tvboxnow.com% Q# Q# b& \- J4 c
洋 （ 切 粒 ） ︰ 100 克
- H8 ?% D% d9 _; Y+ _9 o3 Y煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克
' e- g0 L' D/ X0 q7 o6 a甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 ; Y1 P7 q4 J0 Z2 x& h! ~0 w5 k
西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h( L6 Z+ w( Y3 K4 _, `/ a8 H( {
白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e' Q7 m7 Z" q7 U/ F
大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
6 v4 c& l* ?, c( Ktvb now,tvbnow,bttvb薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克
1 W* t4 E0 U9 F+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 ︰ 1000 毫 升 8 W9 \) V6 r! Q
百 里 香 ︰ 2 克 tvb now,tvbnow,bttvb0 c- C1 e  S4 g. |; b% \
忌 廉 ︰ 125 毫 升
+ w/ O9 I& r' m9 @) _; J5 t公仔箱論壇麵 粉 ︰ 30 克
( ?8 |( U5 O8 ?8 F7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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stepstvb now,tvbnow,bttvb2 ?! t1 `& e) t! t
1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。
4 b& y' [- d$ t/ a2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。
( P3 I0 x0 `% X3 l8 L6 h' X3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。
0 ~( Y, ~1 ]! c9 N8 a+ s4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。
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$ i9 v8 k* y. e; ~tipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a2 C) @( r1 ~+ i' w- Q  `+ b
1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。
9 |2 X3 s, j' f. W0 `" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。公仔箱論壇; Y0 \* D1 k) l. `& B: _
作者: O-pig    時間: 2009-3-18 09:29 PM

突然想飲湯,試下呢個薯仔忌廉湯.謝謝分享!



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