標題:
[健康資訊]
冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2022-12-24 01:27 AM
標題:
冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖
公仔箱論壇1 t4 L1 [" }5 G
冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
* a% d8 g/ I$ K1 q7 i, Y, _+ C, a* i' Ltvb now,tvbnow,bttvb
; G7 S. Y$ {4 \4 j
tvb now,tvbnow,bttvb7 i' v+ g* A) H. t1 _+ w
冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。
不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c8 U% ^- J+ E9 h/ e- h
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓
因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
1 a6 ]' |* ~$ i1 L- a
2. 包餡鹹湯圓
內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
" u5 k0 Y: ~ k$ }& kos.tvboxnow.com
3. 無餡紅白小湯圓
千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
公仔箱論壇) s. \3 S; h. \0 ~! R+ [; L5 t
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [6 L. c: ~* B i' A. S! w, j, l/ z
4.掌握主食代換原則
建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
: f2 U4 a B! }/ @" m8 }1 X
( j! P d- F% ~# y) ^( f* f3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @& M, ^5 p2 X
圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
% K" t s! D6 `( F. o
# X) r2 O8 ]1 o$ z% e
20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看
先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
% B, P. a4 D8 e. p Q- a- Y* B
大湯圓系列（每一顆20g）
桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
6 x$ D. C4 [$ ]% f7 w! U8 Q
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
os.tvboxnow.com* n- S* U" u' T! E- G1 b9 ^& O
義美 奶茶湯圓：74kcal
os.tvboxnow.com0 p" X$ d$ H# T" X/ R. r5 k
義美 花生湯圓：74kcal
" h& h- H( c& V1 V }& N
桂冠 花生湯圓：73.2kcal
3 m1 j3 C' [! @( U9 V/ y
義美 芝麻湯圓：72.5kcal
os.tvboxnow.com/ F5 l. J1 e9 ^
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
公仔箱論壇; B; S* p% i O$ D6 O3 o# A% ~+ F
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
7 _2 R, C' F' Fos.tvboxnow.com
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
( t1 C1 T3 U w4 z9 W" T) R) `$ R
義美 抹茶湯圓：65kcal
公仔箱論壇0 @5 k# L( m7 k4 j5 O6 ^. U" B
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal
' P/ E U4 [) ?, e6 \) }/ J! M6 i: htvb now,tvbnow,bttvb
義美 紅豆湯圓：64kcal
tvb now,tvbnow,bttvb2 g/ m9 m3 Q% L C
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal
tvb now,tvbnow,bttvb8 A q `' w4 Z+ U5 F" _# i8 X. f1 }/ c
桂冠 抹茶湯圓：62kcal
, j! N. W8 i; y; H6 _0 W
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y9 a# H" a) G1 C
桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
; |% n8 d. z" t# }1 {5 Mos.tvboxnow.com
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
os.tvboxnow.com! I6 g3 o( Y b, Z
小湯圓系列（每一小顆）
桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
公仔箱論壇* P. u, f/ I) H$ l: W+ L! J9 R
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
: g# t& }. C% \" T9 C F
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
公仔箱論壇9 i. z7 p n) h! _' q9 D& ^* [; s
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
3 q0 n2 O9 M+ ~& G7 [9 i! {tvb now,tvbnow,bttvb
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
tvb now,tvbnow,bttvb; _8 ~! ]5 w$ m5 s7 f
2 h6 F- B9 J! K$ x' n, ^
& r1 i% g8 m; J8 F公仔箱論壇
圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
os.tvboxnow.com, l4 s0 w# `+ ^: b& i3 V- h/ c
tvb now,tvbnow,bttvb" E7 ], [; f( a, b
9 A: n, H3 f$ y& W; J7 X" p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w' b4 [( J+ d
4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算
如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
tvb now,tvbnow,bttvb$ ]% H ?# k3 @% `
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
/ h4 m* r; N' m' m4 E3 H$ bos.tvboxnow.com
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃
湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
os.tvboxnow.com! f5 J+ n9 N2 N5 ]( ` @8 r4 Z
正在減肥者：
易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
+ b' j. _3 D2 G7 D4 d
控血糖者：
湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
% p: n y; v; m( p$ d' `- ]7 A9 ~
腸胃易脹氣者：
湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
. p' S" E5 Z+ m. ~4 B; y. U
咀嚼及吞嚥困難者：
尤其小孩、老人要慎防噎到。
- ?' u/ p: [3 [5 d; `! k1 n& u公仔箱論壇
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣
也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
& |$ s$ C$ t5 t) }# zos.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇1 t4 L1 [" }5 G
圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供