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標題: [健康資訊] 天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖 [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2022-12-20 02:02 AM 標題: 天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖

天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。tvb now,tvbnow,bttvb/ `: T% i/ Q4 N, u

冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，5 B% @# z. z2 j" Y7 m
火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcaltvb now,tvbnow,bttvb, I6 G2 A1 z$ o. K7 O
炸豆皮（20g）：95kcal! c5 P$ i( R" N6 Y5 b2 C
百頁豆腐（40g）：91kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {/ X4 n" V8 A/ u! o2 {: f4 S
魚包蛋（顆）：68kcal
米血糕（35g）：65kcal
貢丸（顆）：48kcal
魚丸（顆）：38kcalos.tvboxnow.com I: Q1 h. S/ q! \* @; e' Q
起司丸（顆）：32kcal公仔箱論壇. L7 `. E; V3 x# M+ \! \5 F# ?
甜不辣（顆）：32kcal
燕餃（顆）：31kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U' ~7 u9 @* a" T+ p
水晶餃（顆）：30kcal公仔箱論壇# c! |4 C! m( ]2 j; t L
蟹肉棒（顆）：22kcal/ M1 k& ]' R0 a# J% q2 U0 D
蛋餃（顆）：21kcal
魚蛋（顆）：10kcal5 `# r' Z+ f/ L' E
魚卵卷（顆）：8kcal 公仔箱論壇6 Z( ~4 V$ n% A) @* O/ a& u

圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供
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火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L6 m2 y3 g9 s# ?' [
第二招》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。8 C+ I' l+ A) N {
第三招》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物
第四招》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。tvb now,tvbnow,bttvb, N4 a% F6 ~" k+ k
喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：公仔箱論壇. B) h0 D% ~ b3 m) M: f
1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！
2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。tvb now,tvbnow,bttvb5 N+ p7 v; @% f; U
4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。
5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。os.tvboxnow.com" w9 L1 u: ~# W7 g
總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。

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