標題: [中式食譜] 番茄牛肉蓋澆飯[13P] [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2009-3-12 04:50 PM     標題: 番茄牛肉蓋澆飯[13P]

材料：牛肉半斤，番茄2個，小土豆1-2個，番茄醬1勺
0 t, I' y, h; A! U0 ?: e; p公仔箱論壇先把牛肉切塊飛水 tvb now,tvbnow,bttvb: V1 B/ C' N; n: i

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放鍋里煮，加花椒、八角、料酒，還有蔥、姜; P" g$ a4 e5 ]
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大火煮開以后關小火，蓋上鍋蓋燉40-60分鍾 % ]; `; ?. X* P5 B, G5 [5 X* g

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有充裕的時間准備其它材料：番茄和土豆切好
5 j5 V) Q# o, f9 }tvb now,tvbnow,bttvb其實土豆可以不放，但是我喜歡吃土豆，所以放了兩個小小的。公仔箱論壇* b! b/ N3 o; n6 e
不要放多哦，番茄才是主角
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/ @7 Z& ]3 m- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好了，差不多1個小時了，把番茄和土豆都放進去吧
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加里一勺番茄醬，另外還有1小勺白糖，一點醬油，這個時候可以放鹽了。剛牛肉剛下鍋的時候不要放鹽。 , }% f8 @5 X& v
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" X! N- G+ ]. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒開之后蓋上蓋子繼續小火燉20分鍾左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A! ?9 K  A! V
中間打開看一看，好香啊，口水啊
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光線有點暗，再來一張閃光燈的
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0 n$ @+ g3 V7 X( @% ctvb now,tvbnow,bttvb土豆和番茄都已經軟爛了，大火收汁，收到這種程度，OK啦，可以關火啦
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1 E( \2 e& i; k: l' r( Itvb now,tvbnow,bttvb光有肉怎麼能行呢，要來點綠色蔬菜點綴一下才色香味俱全
: i& J: P8 b' p+ E$ _  _% u" Ctvb now,tvbnow,bttvb准備西蘭花，過下鹽水焯熟
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, E& Y9 `  c$ w0 b$ b5 H好啦，各位請用吧
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再多上一盤，怕不夠搶
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