標題:
[健康資訊]
吃素最怕蛋白質不足！菠菜、黃豆都上榜，營養師推15種植物性高蛋白食物
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2022-12-1 10:44 AM
標題:
吃素最怕蛋白質不足！菠菜、黃豆都上榜，營養師推15種植物性高蛋白食物
吃素最怕蛋白質不足！菠菜、黃豆都上榜，營養師推15種植物性高蛋白食物。
2 H2 Y2 ?, V" K) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V, w; Q2 D8 c6 c8 W2 Q, B
不是只有吃肉才有蛋白質！植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富！高敏敏營養師表示，每天用部分的植物性蛋白取代動物性蛋白，不但可讓身體更健康，還能降低死亡率。植物高蛋白食物含量排行榜
黑豆
37g
tvb now,tvbnow,bttvb# o- N' d3 j, |1 ` ] A
黃豆
35.6g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `; e+ M6 ~2 X4 | z y1 ~& I
南瓜籽
30.4g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {5 x# H( ^; T
鷹嘴豆
19.4g
tvb now,tvbnow,bttvb7 H/ U9 v! ]: u
花生
15.3g
: J. Y, `" {- @% l+ B
毛豆仁
14.6g
2 l* |7 A3 T. E3 u7 z$ P公仔箱論壇
豌豆
9.2g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E- _& i* M- E, l8 O
豆腐
8.5g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j: M$ }" y3 |% I
藜麥
4.4g
. V2 d8 i- j5 m* G$ _
青花菜
3.7g
9 X5 I7 N2 p1 B6 C0 U) L8 l2 T! ]tvb now,tvbnow,bttvb
榴槤
2.7g
% O4 m. H% |% b. U$ h! f4 I
蘆筍
2.7g
os.tvboxnow.com {. S: ~. |+ ^$ G
莧菜
2.6g
公仔箱論壇8 s; J6 ^8 X$ |* @0 G
百香果
2.2g
" t2 N4 a$ w1 j5 E: V5 {
菠菜
2.2g
; w: p% V6 Y1 B* utvb now,tvbnow,bttvb
（以上數值為每100g之蛋白質含量）
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]1 p6 E6 @& g$ H5 k
平均一個手掌大小厚度的肉，蛋白質含量為21-35g
: j v6 `! ]; k& _' H! x- w# [
圖／植物性高蛋白排行榜。
! t% U$ E' f( s/ b# ]6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
有沒有發現營養師常提到的豆豆家族「毛豆、黑豆、黃豆」，都是很棒的植物性蛋白質來源！
os.tvboxnow.com2 ?2 \0 H6 G2 n. R3 k! R# `
蛋白質含量高、脂肪含量低、還是屬於蛋白質完整的「完全蛋白」更是素食者必吃的優質蛋白來源。而南瓜籽、花生屬於油脂類，食用時要注意分量，每天勿超過一小把。尤其花生的油脂每100克就有將近一半都是脂肪，要注意。
9 d5 C9 h5 j7 x0 Q( j! Y6 l( o
每天需要吃多少蛋白質？營養師教你從體重換算
建議正常成人每日蛋白質攝取量約＝體重（kg）X0.8＝蛋白質（g）
os.tvboxnow.com' a+ v: j# c% [( P
建議每日3-8份（一個手掌的大小大約就有3~5份，蛋白質含量為21-35g）
& C; y+ l$ R4 u公仔箱論壇
鼓勵攝取植物性蛋白及脂肪含量低的肉類，來減少飽和脂肪及膽固醇的攝取。如果缺乏好的蛋白質，可能導致肌肉量減少、新陳代謝下降、常常覺得有氣無力、活力變差唷！
. S7 q0 W. K7 l2 y3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
而全素食者的朋友，可以
多交替食用各種植物性蛋白
。比方說碗豆搭配毛豆、黃豆搭配藜麥，來讓氨基酸更完整，才能補足身體所需要的必需氨基酸。
( S m Q7 w! r. t3 X. t
最重要的還是營養均衡，畢竟都有其無可取代的地方。以後別光吃肉了植物性蛋白質也很重要！
7 J) O9 \, x' X$ Y8 ?$ C公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
吃素最怕蛋白質不足！菠菜、黃豆都上榜，營養師推15種植物性高蛋白食物。
圖／植物性高蛋白排行榜。