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標題: [香港] 港情侶移英住200萬800呎獨立屋開Café食物騎呢爆喊呻生意難做!! [打印本頁]

作者: manyiu 時間: 2022-11-5 09:14 AM 標題: 港情侶移英住200萬800呎獨立屋開Café食物騎呢爆喊呻生意難做!!

本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯

2022-11-05

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移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u- F+ O" \6 `8 Q1 _; N
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HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。

【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：公仔箱論壇( E* Z2 h9 s/ _) S. b! @
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今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。* |6 M) T$ b: Y9 M! |; B+ T; |; m
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Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。
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Yammie同阿希畢業後決定留英。tvb now,tvbnow,bttvb0 W9 G2 S$ m' G( A; V1 d4 k1 C; E6 i
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兩人住在約800平方呎獨立屋。

間屋三房一廳。. B0 l9 L4 K; a K! {- l: t8 U
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以約200萬港幣購入。公仔箱論壇. M4 C. o0 N, L# p- ?( W

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自己裝修。
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油漆用咗600英鎊。# v3 ?: R- w% m, C# U
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翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。

Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。" J ~& }/ a9 H( C
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阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。tvb now,tvbnow,bttvb7 E# f$ X! B5 b7 O4 [- G. c

Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。
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Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。tvb now,tvbnow,bttvb d& Y& G1 y+ x4 j7 J
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Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。
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Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。
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Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。
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鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。tvb now,tvbnow,bttvb0 |& ^$ X. U4 d. T* y- r
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Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。0 S4 J6 P% Z6 i* n4 g
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用咗20萬資金嚟租。
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一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。6 \" R* ?! X. T. a1 ~' M0 ^

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稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。os.tvboxnow.com9 Y9 g3 [. ]8 i! s
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開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。

但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。

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拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。

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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。os.tvboxnow.com" [$ k- G; c; _

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講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。0 P% X# k0 r% I9 g) C: p- U5 p

Yammie話唔想屋企人擔心。

英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。os.tvboxnow.com* s) ]/ r/ r; R6 {9 R" ^- z5 J

話會一齊捱。

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另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。
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Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。
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鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。2 {' z' t2 C6 ]* c4 q

喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。
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開業到而家，本地客源慢慢增加。tvb now,tvbnow,bttvb! z* W+ c- [1 @# v
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餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。
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希望佢哋會越做越好啦( u$ X3 Q. G9 v2 W; L, b
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[youtube]lWWmvfXXVZA&ab_channel=香港01[/youtube]

作者: itsctsu 時間: 2022-11-5 12:52 PM

睇咗成篇報導就忍唔住上YouTube睇埋條片，離鄉別井由零開始的確唔容易，我覺得始終在外既世界好無助，好彩搵到兩個會一齊捱既好員工，希望佢哋可以衝破難關追夢成功。

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