2022-08-18 # q( u) A4 X- e. L' F: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R! u# Y J- ]9 [( D( a# S $ r, X. y5 h1 V/ Q+ z) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N. B9 n+ ^6 [2 P4 g6 D+ A' k+ U$ m" H
罐頭梅菜扣肉惹味好佐飯，而且方便快捷，只要稍加心思便可做出特色料理。周日（8月21日）隨《星島日報》附送的食譜書《三姐 創意罐頭料理 3》，星級大廚三姐教大家用罐頭梅菜扣肉做缽仔飯，做法原來並不複雜，即刻睇三姐示範好味又易煮的「梅菜扣肉番薯缽仔蒸飯」。 / h4 o& k0 j7 N6 B 9 G. j+ u# F& U% q2 H$ U 4 s! A5 Q& J- }+ n9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三姐請來Michael（黃進林）作嘉賓，Michael說用缽仔蒸飯特別美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {' {6 s {" ~7 v
公仔箱論壇, T, g# {+ Q! f+ O& j4 _ 梅菜扣肉番薯缽仔蒸飯 ; U& L- o& T: i( K+ E* h) _0 XBraised Pork with Preserved Vegetable and Sweet Potato Clay Pot Rice / u# K9 `- I a/ q. qos.tvboxnow.com 1 _' k6 F/ g1 k& w3 ?粒粒分明的缽仔蒸飯，有番薯及梅菜扣肉豐富口感，啖啖鹹香惹味。 9 m, r8 D( C$ C0 C. x3 @0 B5 l3 Qos.tvboxnow.com0 B4 h* g5 s f; W 公仔箱論壇7 U& h. `# f; h2 m1 U
這道菜的材料簡單。os.tvboxnow.com, I5 Y, s J W- M1 Y 公仔箱論壇6 U. s% m3 _! U7 n" d3 D* M
分量：2人份 0 m' G: ?" L3 wtvb now,tvbnow,bttvb 5 K/ G2 V7 R7 I9 r- L. h7 N( i公仔箱論壇 需時：30分鐘 + a) N* M, Y* |, g+ {; R & [$ ~$ J& A6 N& j h2 d材料： ' b* ]4 Q" N9 n% k1 S5 u" a! y6 Fos.tvboxnow.com $ I9 y# m6 k) b) O# Itvb now,tvbnow,bttvb梅菜扣肉 1罐 - p" L# q) P) X% u公仔箱論壇: Q, k: K: ~; a2 A1 T4 a
白米 6両 / B: s6 i; M, B& ?) j/ V2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + u Y$ S. J( \1 v+ T5 n* Xos.tvboxnow.com紅心番薯 1條 # v7 S8 W- S1 ?" o9 i f9 _6 Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% R* h" V) v. t$ k
芥蘭苗 10條 : x9 P( X) I# `& s( C3 c7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x3 { V, c( C0 Q
老抽 少許 ' [9 E# b' H$ m% ^+ ], _2 b4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com' |% X/ S% V# w- ~
生粉水 適量% D5 W& M1 U7 Z: h
& w" H' e L* W8 f, X; xtvb now,tvbnow,bttvbIngredients： y. t3 x4 z5 @/ j" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( R! h' N3 p' sBraised pork with preserved vegetable 1 cantvb now,tvbnow,bttvb Q+ |) R4 `& F
# @" s3 E* l% n0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Rice 6 taelsos.tvboxnow.com3 q. O/ q4 c* H1 i
tvb now,tvbnow,bttvb( S- r& x$ z" F, w
Jewel sweet potato 1 piece. z0 ] Q3 r" i4 |/ ~
4 _7 _% t @# x: U* f) `
Baby Chinese kale 10 pieces, n3 [, \# l2 p' Y/ V$ H! l2 N3 x
tvb now,tvbnow,bttvb- R% J4 S9 U: }
Dark soy sauce a littleTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q4 ^. Z# @ X3 W
os.tvboxnow.com$ T9 b/ R4 L. r+ I8 _
Cornstarch water a little 9 k% `4 F2 P! t6 \& \7 V5 e: Z" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % z9 _" j3 u( f- O2 L3 ~) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com7 {' u: x+ ]1 R& X3 ^* j9 s8 D* X
紅心番薯的味道香甜又番薯味濃。 " A H9 X" ]6 z公仔箱論壇 5 A; J3 {8 I& b+ t& K$ }6 a1 [' L公仔箱論壇做法：5 v- @: W1 F4 H# S' _
1 l0 d" r/ Y& ^# G% c公仔箱論壇1. 將紅心番薯去皮及切粒。tvb now,tvbnow,bttvb- U. t/ q2 }& C
2 g1 H+ u$ d) d: T0 P PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Peel and dice the jewel sweet potato. / c- l2 }& m" L* s( T: s$ t公仔箱論壇+ b0 z4 M7 X8 h7 s. X' r6 J! M
2. 白米洗淨，放入缽仔中。os.tvboxnow.com9 r$ k3 L) h* ~" l4 \
tvb now,tvbnow,bttvb/ T; B* L; M- i
Rinse the rice. Add the rice into a clay pot. $ x& K& A' H) Y: j 8 I; {, `9 B+ }5 {' B4 Nos.tvboxnow.com 0 A6 J, i+ P# @9 R) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸飯的水量僅蓋過米面便可。 & b2 ~* b& K4 c) S公仔箱論壇 公仔箱論壇6 U9 k- v* j' z* ^! o( h. u% w 3. 加紅心番薯粒，注入適量水蒸20分鐘。灼熟芥蘭苗，浸冰水後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb) c M5 `8 h4 i s& }1 l' R
7 E9 i3 V- N0 D3 f0 nos.tvboxnow.comAdd jewel sweet potato dices, add enough water and steam for 20 minutes. Blanch the baby Chinese kale in water until done, then soak in ice water and drain.+ R# y( w8 ?1 m2 d/ d1 E
1 P, x- `" ?: }0 f I' j8 d" y 4. 梅菜扣肉加入鑊中，慢火煮至收汁，以老抽調味，加生粉水埋芡。0 N5 R" P W. Q4 n! q6 A# O% l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q, Y" w) }/ s H! s: B0 [
Cook the braised pork with preserved vegetable in a wok over low heat, when the sauce is reduced, season with dark soy sauce and thicken with cornstarch water. : w& l/ s! Z6 q$ z5 @; X4 d公仔箱論壇os.tvboxnow.com4 f- e& F$ y1 d6 ` R: Y4 k' R; r2 Z" Y5 j$ Ios.tvboxnow.com老抽有提鮮和調色的作用。os.tvboxnow.com: |7 W. s* M0 O1 I" {- ]& k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R/ M/ t9 {3 n5 c7 t1 G 5. 將蒸好的缽仔飯上碟，將芥蘭苗圍邊。 1 v+ s2 i; i4 r1 q* htvb now,tvbnow,bttvb7 ~. b* R3 ] H2 O
Dish up the cooked rice, arrange the baby Chinese kale along the edge of the dish.tvb now,tvbnow,bttvb3 K) ^' J: c% v1 f
: ^( L8 S c' [2 x/ [* n6. 加梅菜扣肉放在飯面即成。! @7 B. y' D3 K4 R, l* s5 j
. p+ h6 a( S$ i! t; N/ _公仔箱論壇Add the braised pork with preserved vegetable on the rice. Serve.os.tvboxnow.com/ X. y9 h- h8 {1 [5 h3 m- u+ s ]
# A1 W* P* f0 q$ R! w$ K" Qos.tvboxnow.com 9 x5 \! n: `+ u( |os.tvboxnow.com除消毒外，浸熱水可融解梅菜扣肉的油脂，開罐後更易取出。 @2 c6 s& [$ e: b! p Z& a 6 v3 r2 [! I* l( r4 \) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：將原罐梅菜扣肉浸在熱水中，有消毒作用。 2 M; |& E) I6 G. k4 i. @) \; H8 M7 {& k- f
Tips：Soak the braised pork with preserved vegetable with its container in hot water for sterilization. . [) v8 a. B" v4 r3 r* N+ U, |公仔箱論壇. i7 G$ W( F; A0 } : l+ x' _# M# c9 u8 ?3 a梅菜扣肉番薯缽仔蒸飯
公仔箱論壇7 U& h. `# f; h2 m1 U
os.tvboxnow.com7 {' u: x+ ]1 R& X3 ^* j9 s8 D* X
