5 V0 ^- d1 [( y# F* n; b) [公仔箱論壇Peel and dice the jewel sweet potato.公仔箱論壇- h# o; Z. r' _! O$ d
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2. 白米洗淨，放入缽仔中。 9 `: e& W0 I; B! g0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N! X. g& Q& Z
Rinse the rice. Add the rice into a clay pot. & w; ?1 Y& Y/ |0 ntvb now,tvbnow,bttvb : u* H' `9 q- Eos.tvboxnow.com ( z$ J M8 P, [4 h+ a y0 H6 t蒸飯的水量僅蓋過米面便可。/ ]$ T4 w7 Z2 w/ s5 g
- ~) J" X7 c" S3. 加紅心番薯粒，注入適量水蒸20分鐘。灼熟芥蘭苗，浸冰水後瀝乾。 ! |4 E( v/ K8 H! u, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , u& m% n2 Y$ p$ c9 e3 A$ Ztvb now,tvbnow,bttvbAdd jewel sweet potato dices, add enough water and steam for 20 minutes. Blanch the baby Chinese kale in water until done, then soak in ice water and drain. h- r3 W& R0 z( i( e. {9 r% w- a3 X 4. 梅菜扣肉加入鑊中，慢火煮至收汁，以老抽調味，加生粉水埋芡。os.tvboxnow.com1 R1 ]! n" \: a% }3 F! r1 b
" B. y n; Q& i9 {+ H$ W# _Cook the braised pork with preserved vegetable in a wok over low heat, when the sauce is reduced, season with dark soy sauce and thicken with cornstarch water. ( [% x, y2 }* U: I( ^) Xos.tvboxnow.com* x* ]5 |4 D4 m3 ? " N. E! {0 L$ M) k& a. ]) x$ M5 x5 a9 z老抽有提鮮和調色的作用。 ' Z8 b& m: _- s" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N) k# T2 d; V" K& ~0 ^ 5. 將蒸好的缽仔飯上碟，將芥蘭苗圍邊。公仔箱論壇% Q$ e* j4 D; h0 L( U2 i8 t8 A
' f4 |6 y6 `. W' y' j! F, uDish up the cooked rice, arrange the baby Chinese kale along the edge of the dish. : x" r) N/ o0 [/ O) x7 dtvb now,tvbnow,bttvb : P8 M( X" X. K6. 加梅菜扣肉放在飯面即成。 # m/ T5 u" f: x# \/ h " `1 h5 ]7 T' E+ E/ y$ ~0 ?公仔箱論壇Add the braised pork with preserved vegetable on the rice. Serve. % C3 Z: c$ T6 F* M- J8 K0 V/ ztvb now,tvbnow,bttvb5 j, R: {7 ^/ j4 O5 g# D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |9 m' W! i4 m1 F: @/ v
除消毒外，浸熱水可融解梅菜扣肉的油脂，開罐後更易取出。tvb now,tvbnow,bttvb- i' ~( a/ r; p' |8 p: a
公仔箱論壇% y! d/ T9 \4 P# Z 小貼士：將原罐梅菜扣肉浸在熱水中，有消毒作用。( m, c& H1 L, D- U6 K% W& Y8 {
6 k" O- A+ w7 k- i8 ios.tvboxnow.comTips：Soak the braised pork with preserved vegetable with its container in hot water for sterilization.' M9 D$ O9 z5 g) l
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梅菜扣肉番薯缽仔蒸飯
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