標題: [中式食譜] 蛋餃湯 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-2-28 04:03 PM     標題: 蛋餃湯


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材料：
4 B. z" j! v6 S3 B公仔箱論壇肉碎        100克
  Q0 X3 ~/ E# t+ M- Z. j& B/ E公仔箱論壇雞蛋        3粒
. @% S6 j' S, K2 u公仔箱論壇黃牙白      半粒
+ h+ W2 [' H8 c# D公仔箱論壇蘑菇        1碗
  z0 C0 y, h) ~6 b9 l$ [$ y做法：8 i% F: B: b* I% X% u/ v
1.肉碎先用醬油、胡椒攪拌調味，待用。
4 O  t$ V* C8 T, y! @) Stvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋打散，抹一點油，燒熱平底鍋，用一湯匙蛋液煎蛋餅皮，把肉碎包于其中，
  ^& M; J4 d  g* x2 `  ]. ?  包起備用。
4 Y/ Z# N7 f9 k& ntvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋約1公升水，放入黃牙白的梗部熬至軟，然后再把其余的葉片加入，
# Z& s* m3 H6 `6 V' l% |+ t2 tos.tvboxnow.com  並以適量的雞精塊及鹽調味。
# P& W3 @% y: @- _2 K( M4.加入蘑菇、蛋餃加入煮至滾即可。

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