標題: [美食介紹] 石榴骨 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2009-2-23 11:57 AM     標題: 石榴骨

材料:* j/ T: T2 c& ?& H# [# p: l$ ~
排骨 - 12兩
5 s8 ]+ {9 h+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番石榴 - 1至2個
1 T$ m% ^/ b$ ]. ~* [5 b$ c公仔箱論壇蒜茸 - 1茶匙$ S" j: @/ {5 t  B& ^
紹酒 - 1茶匙
) t1 g: F6 q1 T7 n8 K公仔箱論壇食用梳打粉 - 1/2茶匙公仔箱論壇4 v" s# Y$ T& P7 B
糖 - 2湯匙  o, u/ t$ m3 \6 o$ D

2 a3 |  k5 J- f6 d8 n4 z! R. Mtvb now,tvbnow,bttvb調味:* k: T% A1 {, `- X
石榴汁 - 1杯公仔箱論壇1 O/ @2 R( ~1 j; {+ t; L& i* @
糖 - 2茶匙
0 I$ {. Y; Q6 F; e4 C# T生粉 - 2茶匙
) d0 i: g7 M/ E; e0 \2 n# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 - 1/2茶匙
; Y2 C/ |* G( C" u$ i/ M檸檬汁 - 3湯匙
6 ?  x) m; R; X1 q/ {8 S白醋 - 3湯匙
4 e9 h' s$ ?7 ~' o5 F蜜糖 - 1/4茶匙
$ D9 p2 I0 T# d, L& l
' f/ L* v+ u- u5 C1 O/ T獻汁:
2 p8 K; h  M" ~4 c醃料tvb now,tvbnow,bttvb8 L; r% }% i6 P& t0 k
雞粉 - 1茶匙
8 q3 j( S& M2 G# X  }, vtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1茶匙
2 z; g. S! v& {' ]9 ^生抽 - 1茶匙
2 n5 [1 j2 I, Q0 K; [! ^公仔箱論壇味鹽 - 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 d$ i) d; |/ @) a$ x, w0 D
生粉 - 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A/ q) b' R$ u* c; m

7 a7 K( Y8 c& Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
, F" l* U4 h% [1 O6 zos.tvboxnow.com1.  排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb% X4 C8 |$ K2 T1 P/ H- ?1 _
2.  番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
' R0 p) Y4 j7 T公仔箱論壇3.  熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
3 F( G0 |  E1 e# @" O" ~tvb now,tvbnow,bttvb
" N5 ]0 |/ g- a6 [+ N% @9 @& u: Bos.tvboxnow.com
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