標題: [美食介紹] 焗釀茄子飯 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2009-2-23 11:55 AM     標題: 焗釀茄子飯

材料:
9 x& V9 y4 A$ [: e9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子(切粒) - 4粒 公仔箱論壇; s5 T8 S4 q5 t
日本茄子 - 1個 9 @. ?2 W1 J+ x
白飯 - 1碗
" [$ `3 \) F5 ]7 W# M2 M! Htvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 (切片) - 1/2 碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `& O# v$ O) w) ]( x) h
甘筍 (切粒) - 1/4 碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \! ]8 B5 y1 D
油 - 1茶匙
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調味:
; l# k  w/ {8 }! X- K公仔箱論壇香草醬 - 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 z& v! P+ t  e" ]# ^% A  J! H( X
鹽 - 少許! f2 J$ k  ?; C7 l" W& r
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做法:
. H. K* {% J3 P$ T1 U4 d% Q8 dtvb now,tvbnow,bttvb1.  預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。  
  `1 N  p0 \( G/ r  u2 h5 o2.  茄子洗淨，切半，用小匙挖出 2/3 茄肉。
6 d( j" E1 V+ f1 Z3.  燒熱油，爆香帶子粒，下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻，再下調味料拌勻。  
4 j0 U6 }6 P* v8 }tvb now,tvbnow,bttvb4.  把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。  os.tvboxnow.com7 ^2 N3 `( S; r7 ~  ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F; L( h: E8 l  r  ]' ]
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