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標題: [食肆地點] 英式 pub 吃蠔 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-2-21 09:57 AM 標題: 英式 pub 吃蠔

這一年半載開的蠔吧，沒十間也有八間，賣的生蠔也是大同小異的品種，新店要叫人留下印象，惟有想想法子。像砲台山的 Oyster Cube ，裝修如英式酒吧一般，帶點英倫氣息，的確比一般蠔吧有心思。
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生蠔呢，也以抵食為大前提， $198 的拼盤可任揀六款生蠔，如 Irish Gigas 、 Fin de Claire 、 UK Rock （ Belon 和White Pearl 除外），較有彈性。生蠔即叫即開，上

時蠔的裙邊仍在收縮，足顯新鮮。

各款生蠔每隻 $32 起
蠔種有來自英法美澳洲等地，近期歐洲蠔種當造，以 French Special 和 Fin de Claire 法國蠔質素最好。os.tvboxnow.com1 h' Q2 `' @- ^4 x0 E( h

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白酒乾

蒸蠔、天婦羅炸蠔、菠菜煙肉焗蠔 $38/ 隻（左起） / }, b: P5 o: B7 ?* O3 g+ d( z: y
蒸蠔味道最佳，清中帶鮮；焗蠔亦香口。

海鮮龍蝦汁意大利飯 $168
意大利飯入口有濃郁的海鮮味，質感煙韌帶嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb7 G: _8 q$ ?) D6 ~. [7 P

「熟」蠔的選擇也豐富，可選蒸、焗、天婦羅各種食法，其中蒸蠔加以白酒、乾

烹製，味道清中帶鮮，不失蠔的嫩滑感。 os.tvboxnow.com6 A5 |, W; W; x
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店子小，樓面、水吧都由三位老闆親自打理，服務貼心，不時走來跟單、閒聊，氣氛親切輕鬆。
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一室磚牆設計，帶英式酒吧格局，氣氛輕鬆。4 N2 y; }# ]8 Z- l8 T& G; \

Oyster Cube
營業時間︰ 11:30am-3pm ， 5:30pm-11:30pmos.tvboxnow.com4 {% Z9 |7 B2 Z. C
平均消費︰ $250TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I% J5 Z0 [- i

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