標題:
[西式食譜]
澳 式 焗 雜 菜 南 瓜 汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-2-19 01:09 PM
標題:
澳 式 焗 雜 菜 南 瓜 汁
+ `' G0 l1 A$ B" f7 f; l( U6 }
6 g5 {" ?$ n7 z; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z& C7 J' p0 _ E公仔箱論壇
材 料
2 ~' V8 Y, ?' P, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
西蘭 花 / 椰 菜 花 各 1/2 個 、 荷 蘭 豆 125 克 、 蜜 糖 豆 200 克 、 法 國 番 薯 1 個 、 粟 米 1 條、 南 瓜 片 1 1/2 磅 、 巴 馬 臣 芝 士 碎 4 湯 匙 、 芥 末 醬 3 湯 匙 、 黃 糖 2 茶 匙 、 初 榨 橄 欖油 150 毫 升 、 番 荽 碎 / 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許
: C. M# W+ D: F- A! ytvb now,tvbnow,bttvb
3 t8 E3 f3 n; P; Uos.tvboxnow.com
做 法
% c* f/ b. n* m7 O
1. 蔬 菜 全 部
水 ， 西 蘭 花 及 椰 菜 花 切 細 朵 ； 荷 蘭 豆 及 蜜 糖 豆 撕 去 衣 ； 粟 米 切 件 ； 番 薯 去 皮 切 片 。
; H3 A1 W% n& J4 c$ Z' ?
tvb now,tvbnow,bttvb/ O% x) d; h( y/ E/ _0 Y4 s% s
2. 預 熱 焗 爐 至 150 ℃ ， 焗 盤 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 放 上 番 薯 及 南 瓜 片 焗 30 分 鐘 至
身 ， 另 留 起 半 份 南 瓜 備 用 。
; ?6 Y5 X, p" T) @5 J7 S4 a8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb. Q+ U2 _4 a$ V( I! J3 i1 [# [
3. 將 西 蘭 花 、 椰 菜 花 、 荷 蘭 豆 、 蜜 糖 豆 及 粟 米 加 入 40 毫 升 橄 欖 油 拌 勻 ， 再 加 番 荽 碎 、 鹽 及 黑 胡 椒 撈 勻 ， 放 上 焗 盤 ，
上 錫 紙 包 好 ， 入 焗 爐 以 150 ℃ 焗 25 分 鐘 。
- R: i% A) I* p! T j1 ztvb now,tvbnow,bttvb
6 \: z1 f& q. H2 n+ Y( B0 x v
4. 將 留 起 的 南 瓜 、 芥 末 醬 、 100 毫 升 橄 欖 油 、 芝 士 碎 、 番 荽 碎 及 黃 糖 放 入 攪 拌 機 攪 爛 ， 再 加 鹽 及 黑 胡 椒 調 味 便 做 成 醬 汁 。
% d8 |9 e2 N2 gos.tvboxnow.com
% J' k" ?( Z2 e2 r: G2 @* I% pos.tvboxnow.com
5. 把 焗 好 的 蔬 菜 全 部 撈 勻 ， 再 撈 上 醬 汁 便 完 成 。
' m4 k# m' ?; @/ C- Q3 e% |; L
r- j3 b& E1 G) V' c7 ?4 Z1 {
os.tvboxnow.com* j. K! J9 ^" d
貼 士
( ]) M: t6 v/ [* r% t9 M公仔箱論壇
有機 蔬 菜 最 好 用 焗 的 方 法 烹 調 ， 炒 、 炸 、 煎 、 烚 都 會 令 它 們 的 營 養 流 失 ， 焗 最 原 汁 原味 。 南 瓜 汁 除 可 拌 蔬 菜 ， 還 可 拌 意 粉 ， 留 起 放 入 雪 櫃 ， 可 保 留 3 日 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
水 ， 西 蘭 花 及 椰 菜 花 切 細 朵 ； 荷 蘭 豆 及 蜜 糖 豆 撕 去 衣 ； 粟 米 切 件 ； 番 薯 去 皮 切 片 。 ; H3 A1 W% n& J4 c$ Z' ?
身 ， 另 留 起 半 份 南 瓜 備 用 。 
上 錫 紙 包 好 ， 入 焗 爐 以 150 ℃ 焗 25 分 鐘 。