標題: [中式食譜] 芹 菜 降 脂 煲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-18 01:06 PM     標題: 芹 菜 降 脂 煲


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材 料
" _5 x8 f0 G; m4 J. C9 Qos.tvboxnow.com芹 菜 4 、 粉 絲 1 份 、 豆 腐 2 塊 、 雞 湯 2 杯 、 水 1/2 杯 、 油 / 鹽 各 適 量
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8 w4 S+ K' s$ w1 y公仔箱論壇公仔箱論壇. p6 z8 S$ D6 y; u
做 法
! f" T' D8 {6 x& X: U公仔箱論壇1. 芹 菜 切 去 根 後 切 段 ， 頂 部 的 葉 不 要 ； 豆 腐 切 長 條 狀 備 用 。
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$ h/ K2 j+ j% g" m& D! vos.tvboxnow.com2. 粉 絲 用 水 浸 軟 後 瀝 備 用 。
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, `& x$ H8 f: B3. 倒 油 入 砂 鍋 燒 熱 ， 加 芹 菜 及 豆 腐 用 中 火 爆 香 。 os.tvboxnow.com: i/ u( Q' k/ l+ G8 `/ B
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4. 然 後 加 雞 湯 及 水 ， 蓋 轉 大 火 煮 10 分 鐘 ， 再 轉 細 火 煮 10 分 鐘 ， 加 入 粉 絲 煮 到 再 次 滾 起 ， 就 加 鹽 調 味 即 完 成 。os.tvboxnow.com1 d, }- ?* \. U8 k- r) w
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$ ?- f; o& I! X貼 士1 s4 I: N. z- y" m- R7 e
中 芹 與 西 芹 的 營 養 價 值 相 若 ， 想 吃 多 肉 爽 脆 就 用 西 芹 ， 而 中 芹 則 香 味 較 濃 。1 S; ?3 a5 M; r. X: v3 r6 Q

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