標題:
[美食介紹]
南瓜虾仁浓汤
[打印本頁]
作者:
尛滊靤
時間:
2009-2-16 10:40 AM
標題:
南瓜虾仁浓汤
南瓜：一块（约500克）
鲜虾：300克
南瓜籽（熟）：一小撮
淡奶：半罐
水：5碗
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @7 a( S; O% ]3 z* z8 @
南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。
9 C! a, F! l$ b Q) E/ P0 @& _
调味料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?( l* b9 W8 n8 d$ ^: H; m
淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量
$ ^+ }$ {0 z* m3 R( }
做法：
5 p, S. ^3 g- Q0 ~% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；
5 }- N7 X ~% W' c1 v
2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；
os.tvboxnow.com, E. L A f% |; O( n
3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；
6 k5 }; p3 o s$ o6 b tos.tvboxnow.com
4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；
tvb now,tvbnow,bttvb4 b! O$ [0 W8 l( F
5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。
& J2 g8 @ Q% E% n8 v, U" L, P公仔箱論壇
功效：
9 d! g D( W, b, u1 i
补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。
& R" k) o' M2 d( w" h
; x6 X4 u2 i* j+ o4 F9 _. h
●靓汤心水
os.tvboxnow.com0 B% P2 e. A3 P* A9 `+ z" H3 o
1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。
% d- A6 E! }; G7 J( ~; [9 D# R' T
2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。
tvb now,tvbnow,bttvb. A) C5 `, V! x
3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。
9 x; | j; C6 r) x+ D+ a, Gtvb now,tvbnow,bttvb
4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。
作者:
招财猫85
時間:
2009-2-19 04:09 AM
第一次看有放蝦的濃湯！多謝分享哦!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
