標題: [美食介紹] 南瓜虾仁浓汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-2-16 10:40 AM     標題: 南瓜虾仁浓汤

南瓜：一块（约500克）

鲜虾：300克

南瓜籽（熟）：一小撮

淡奶：半罐

水：5碗

3 M% d9 ?  S3 R2 U* @7 f! ^公仔箱論壇　　南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。
6 O: `3 `( v# m9 y$ g7 @" @tvb now,tvbnow,bttvb　　调味料：
9 ?% o# e# x! K& S# \* xtvb now,tvbnow,bttvb　　淀粉：适量  油：3汤匙  盐：适量7 H) Q+ y% U" ^8 w
　　做法：os.tvboxnow.com8 \) q5 O9 H. c5 J
　　1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；
; ~9 v; L* e  o! F$ E* n9 g) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；
( J/ Y* Q% U8 e2 T  {" l公仔箱論壇　　3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；
% |# e9 X1 G) Q  c" n　　4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；os.tvboxnow.com- |% f: p- F9 M  d/ s3 Z
　　5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。
+ O; r$ `! J4 }; pos.tvboxnow.com　　功效：
" C. |# M  h3 {; S7 @tvb now,tvbnow,bttvb　　补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。os.tvboxnow.com# G6 Z$ v* E' j
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　　●靓汤心水
$ z3 z: |6 E. s5 e) g' X* ]　　1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。
. [" ~4 v2 H$ i1 ~8 X' hos.tvboxnow.com　　2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。os.tvboxnow.com8 o4 s0 q. ?' V) \& ~) B
　　3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。os.tvboxnow.com1 B6 w/ X) ~. w' w+ m' g
　　4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。

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作者: 招财猫85    時間: 2009-2-19 04:09 AM

第一次看有放蝦的濃湯！多謝分享哦!

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