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標題: [美食介紹] 竹蔗茅根红萝卜水 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-2-7 01:06 PM     標題: 竹蔗茅根红萝卜水

  竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一,清热下火、生津止渴、润肺排毒,是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品,方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜,更具风味。公仔箱論壇6 f  i8 B0 A1 t5 t8 `  C

; e; c- R* g+ i; H. ]( O. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   材料:
: r* p9 b5 U. y' ?$ J竹蔗:半条(约一斤多)、茅根(干、鲜品皆可):50克、马蹄:10颗、红萝卜:1条、糖冬瓜:75克、水:8碗 3~4人份' ?. A* k3 `  O' q; q# j
  做法:公仔箱論壇* w! f8 t! i) m1 `  T* ~
  1. 所有材料洗净(糖冬瓜除外);2 U; v; a7 o  _
  2. 竹蔗切成几段,长约7、8厘米;每段在分切成4条;
* h2 i) |( Q$ o% N( P8 A4 h% t  3.红萝卜去皮切小块;马蹄去皮;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a! e+ `6 N$ d% C* q
  4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,即可饮用(茅根、竹蔗可咀嚼吸汁,其他汤渣可食用)。
2 h: c" X& D0 W. s  功效:
. o5 [% Z' N  p& m1 Ftvb now,tvbnow,bttvb  清血热、润肺生津,止渴利尿、清肝和胃;祛积聚体内的麻疹热毒,尤其适合儿童饮用。tvb now,tvbnow,bttvb+ q  f4 P. a  R8 n. z2 }

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  ●靓汤心水
' ?4 ?5 P- X4 Z. z( j  1. 新鲜的甘蔗质地坚硬,瓤部呈乳白色,如果有呈淡褐色或红褐色,闻起来有酒糟味,则是霉变,不能食用,否则可能引起中毒。" M: Z+ S" u# O. e, ~, o
  2. 茅根是白茅的根茎,功效是清热生津,凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有,则到干货店或药店选购干品。os.tvboxnow.com' j. C7 [' p' `" L5 o1 d3 u
  3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成,清甜可口,有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜,喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。
作者: 招财猫85    時間: 2009-2-19 04:22 AM

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